[新闻] 中国合格大闸蟹 被验出镉.氯霉素
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新唐人亚太电视台
2013-10-15 20:34:12
【新唐人亚太台2013年10月15日讯】中国大闸蟹要进口来台，通常得附上“动物
卫生证书”，不过就算如此也不保证安全，卫福部最近就发现，有三批拥有合格证书的
中国大闸蟹，竟然被验出，超标的镉和不得检出的氯霉素，大闸蟹业者猜测，有可能
是对岸厂商，借牌进口，才会出现这种情况。
一大早，老板娘就忙着将包好的大闸蟹，交给快递，秋天时分，想吃螃蟹的人特
别多，但最近却传出，有进口的中国大闸蟹，就算附上合格证书，依旧被验出，超标的
镉和不得检出的氯霉素。
大闸蟹养殖协会发言人 康先生：“我所知道是他们有借牌这种，东西检验不合格
，但是你就用我检验合格的资料进来，这个我们一般讲叫借牌。”
声源 食药署区管中心主任 潘志宽：“我们都会再做一下验证，不合格绝对没有
流入市面。”
这回出事的进口商有两家，叫新达和甜蜜蜜，这两家业者用合格的“动物卫生证
书”，进口三批中国大闸蟹，湖南省那批，含镉量超标，江苏省的被验出氯霉素0.4 pp
b，湖北最夸张，氯霉素竟然高达1050 ppb。
新光医院肾脏科医师 江守山：“氯霉素如果超量的话，会引起很可怕的一个病变
，叫做骨骼再生不良性贫血，这个死亡率甚至比白血病，血癌的死亡率还高。镉本身
会引起肾小管病变，造成肾脏慢性的衰竭，它会造成骨头的病变，造成骨头无数的小骨
折，会很痛。”
更可怕的是，台湾产的大闸蟹，每年只有20公吨，因此市面上，几乎都是卖中国
大闸蟹，以去年为例，中国进口超过200公吨，全部流向超市、卖场以及餐厅，而且从
外观上，根本分辨不出来。
大闸蟹养殖协会发言人 康先生：“这一只的话(台湾)要650，这都是五两的。大
陆那边，他有品牌的，可以一只卖你一百块。但同样(重)的一只，它拿到别的地方去
卖，不同的地方却只卖一块钱。民众能够选择的，就是你现场看到它是在水里，至少有
百分之八九十以上是台湾的。”
业者呼吁，消费者如果真的很忧心，就直接跟台湾养殖场购买最保险。
新唐人亚太电视 综合报导