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大西洋雪松(Cedarwood Atlas，Cedrus atlantica)
松科(Pinaceae)雪松属(Cedrus)
学名：Cedrus atlantica
别名：北非雪松
曾在约1840年时因造林引入欧洲和美国，原生于阿尔及利亚、摩洛哥里夫(Rif)山脉和阿
特拉斯(Atlas)山脉海拔1500-2600m处，北摩洛哥的中阿特拉斯山区占有全球80%大西洋雪
松[1-3]。
【生理活性】
摩洛哥大西洋雪松地上部分水蒸馏精油的产率1.12%，成分有α-喜马雪松烯(α
-himachalene，35.34%)、β-喜马雪松烯(β-himachalene，13.62%)、γ-喜马雪松烯(γ
-himachalene，12.6%)、雪松醇(cedrol，10.32%)、isocedranol (5.52%)和α-蒎烯(α
-pinene，5.5%)[1]。
α-喜马雪松烯是没有味道的，摩洛哥大西洋雪松木材水蒸馏精油的香气主要是由微量的
4-乙酰-1-甲基环己烯(4-acetyl-1-methylcyclohexene)和vestitenone所构成，再加上其
他次要的香气分子，例如：对甲酚(para-cresol)、2-十一酮(undecan-2-one)和4-甲基苯
乙酮(4-methylacetophenone)，以及一些未知的成分融合成最后气味[4]。
针叶水蒸馏精油含有α-蒎烯(14.85%)和σ-喜马雪松烯(7.62%)是辨认摩洛哥境内大西洋
雪松的指纹成分[2、5]。其他成分还有β-喜马雪松烯(9.89%)、顺式-α-大西洋酮(cis-
α-atlantone，6.78%)、喜马拉雅杉醇(himachalol，5.26%)、大根香叶烯 D
(germacrene D，3.52%)和β-异兰烯(β-copaene，2.26%) [5]。
阿尔及利亚的种子精油含α-蒎烯(5.5-37.1%)、β-蒎烯(β-pinene，1.9-8.6%)、香叶烯
(myrcene，0.6-3.6%)、 柠烯(limonene，0.6-2.5%)、乙酸龙脑酯(bornyl acetate，
4.0-5.4%)、(E)-β-金合欢烯 ((E)-β-farnesene，1.9-6.8%)和泪杉醇(manool，
8.3-20.7%) [6]。松果精油有81.49%的α-蒎烯[7]。
摩洛哥无翅和有翅种子精油萃取率分别为3.6%和2.6%，无翅种子有α-蒎烯(46.16 %)、泪
杉醇(25.47 %)、乙酸龙脑酯(10.18%)、β-蒎烯(5.95%)。有翅种子精油含泪杉醇(49.02
%)、α-蒎烯(40.82%)、6-comphenol (2.52%)、β-蒎烯(2.13%) [8]。不过2种精油的抗
菌力都不理想，只有在1%浓度时能抑制大肠杆菌。
抗癌
血癌起因于异常的造血细胞大量增生，以致于无法分化(differentiation)正常血球，丧
失既有功能，导致病变。大西洋雪松木材精油能抑制慢性骨髓血癌细胞K562生长并诱使造
血细胞分化形成红血球(erythroid)，浓度59.76±2.6 μg/mL时能抑制50% K562细胞，
10 μg/mL可分化12%红血球[9]。
抗菌
摩洛哥针叶水蒸馏精油可抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌(Pseudomonas
aeruginosa)、中间葡萄球菌(Staphylococcus intermedius) [5]。阿尔及利亚的大西洋
雪松松果精油和乙酸乙酯萃取物对金黄色葡萄球菌的抑制效果最好，最小抑菌浓度分别为
0.25%和62.5 μg/mL，精油抑制乳癌细胞MCF-7生长的IC50值为143.13±14.6 μg/mL[7]
。木材精油抑制粪肠球菌(Enterococcus faecalis)的最小抑菌浓度是0.5% (v/v)[10]。
摩洛哥木屑水蒸馏精油产率9.19%，可抑制大肠杆菌、枯草杆菌(Bacillus subtilis)和仙
人掌杆菌(Bacillus cereus)，最小抑菌浓度分别是0.4、0.2和0.4μl/ml，但对沙门氏杆
菌和金黄色葡萄球菌效果差[11]。使用的精油组成有α-(E)-大西洋酮(α-(E)-atlantone
，19.3 %)、β-喜马雪松烯(15.1%)、8-雪松烯-13-醇(8-cedren-13-ol，13.1 %)、α-喜
马雪松烯(5.1%)。
摩洛哥大西洋雪松水蒸馏精油250 ppm时能抑制43-45%的灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)
、绿霉菌(Penicillium digitatum)、柑橘酸腐病菌(Geotrichum citri-aurantii)、柑橘
疫病菌(Phytophthora citrophthora)放射状生长[12]。使用的精油组成有α-蒎烯
(34.1%)、β-蒎烯 (31.7%)、香叶烯(17.2%)和柠烯(5.1%)。
杀螺、杀虫
截形小泡螺(Bulinus truncatus)暴露于摩洛哥大西洋雪松针叶水蒸馏精油0.69 ppm浓度
24小时，可使90%截形小泡螺致死，致死原因来自精油成分中的α-蒎烯(34.1%)、β-蒎烯
(31.7%)、香叶烯(17.2%) [13]。摩洛哥大西洋雪松地上部分水蒸馏精油可杀尖音家蚊
(Culex pipiens)幼虫[1]，1500 ppm浓度在24hr内杀死100% (20只) 尖音家蚊幼虫。
抗过敏
奈米脂质载体(nanostructured lipid carriers，NLCs)复合7.23%或14%雪松醇的粒子，
和因被过敏原刺激而释放组织胺的肥大细胞共同培养时，可显著降低释放组织胺量[14]。
有别于传统用药—普赖苏浓(Prednisolone)和cromolyn sodium，14%雪松醇奈米粒子表现
最高的安全性和最佳抑制组织胺功效(99.2)，7.23%雪松醇奈米粒子次之(64.1)，之后依
序是雪松醇(25.2) >普赖苏浓(8.6) >cromolyn sodium (8.5) >大西洋雪松精油(7.9)，
精油在72.00 μg/mL时能抑制50%组织胺释放。
小鼠在诱发过敏性死亡前1、16或24小时分别口服不同剂量的雪松醇奈米粒子、雪松醇、
普赖苏浓和cromolyn sodium[14]，结果当口服时机越接近诱发当下时，存活时间越长；
雪松醇浓度越高，预防效果越好；雪松醇奈米粒子疗效优于雪松醇，以及普赖苏浓和
cromolyn sodium。雪松醇较差的生物可利用性(bioavailability)源于它的极低水溶性
(21.88 mg/L)，奈米脂质载体可改善生物可利用率、药物稳定性、延长药效。
【芳疗功效】
挥发的雪松醇(14.2±1.7 mg/L；64.0±7.7 x10-9 M)以等量(2.0 L/min)给予自愿者吸嗅
10分钟[15]，结果受试者的收缩压和舒张压都明显降低，进一步实验证明雪松醇是透过下
呼吸道直接作用于支气管肺的神经受体，不经过血液循环。
压力反射(baroreflex)的敏感度越高，越能缓冲异常血压，维持稳定。实验也发现海马回
血流量上升[16]，海马回和边缘系统似乎能调控压力反射[16-19]，因此推测雪松醇提高
海马回血流量，使压力反射敏感度增加，有助于血压缓冲和稳定。
细胞外基质(extracellular matrix)是维持皮肤弹性和肤质的成分，包含多型的胶原蛋白
和弹力纤维，它的降解或减少是皮肤老化、形成皱纹的原因之一。细胞外基质主要由皮肤
纤维母细胞产生，实验发现，雪松醇能活化纤维母细胞，透过MAPK(mitogen-activated
protein kinase)讯息路径，刺激产生第一型胶原蛋白和弹力蛋白[20]。
手术后24小时，小鼠身处大西洋雪松精油2.4 μl/L浓度的环境中持续1、5、30或60分钟
，结果30分钟和60分钟的组别皆能显著减少疼痛感，效果可持续2小时[21]。使用的精油
含β-喜马雪松烯(46.4%)、α-喜马雪松烯(16.6%)和γ-喜马雪松烯(10.4%)。