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依兰依兰(Ylang-Ylang，Cananga odorata)
番荔枝科(Annonaceae)依兰属(Cananga)
学名：Cananga odorata
英文名：Ylang-Ylang、perfume tree
中文名：依兰依兰、香水树
依兰依兰鹅黄花瓣，香调清新却四溢，伴随些微柔和果香，似带甜香的茉莉。原生长于亚
洲热带国家，分布菲律宾、马来西亚和印尼，或是印度洋海岛国家，如马达加斯加、科摩罗
(Comoro)，由于看好他的经济价值，目前美国、中国、非洲和印度也有种植。#1-2
【生理活性】
依兰依兰花精油的成分包含芳樟醇(linalool，13.6%)、乙酸香叶酯(geranyl acetate，
5.3%)、 石竹烯(caryophyllene，1.7%)、对甲酚甲醚(p-cresyl ether，16.5%)、苯甲酸
甲酯(methyl benzoate，8.7%)、乙酸苄酯(benzyl acetate，25.1%)和苯甲酸苄酯
(benzyl benzoate，2.2%)等物质#3。也可能主要成分不同#4，例如：苯甲酸甲酯
(34.00%)、对甲酚甲醚(19.82%)和苯甲酸苄酯(18.97%)。
花期在完全盛开时最适宜蒸馏成精油，因含有最多的酯类和总挥发性成分#5。酯类成分浓
度越高精油等级越高，通常依此分成四个等级，蒸馏制程初期所收集的精油品质最佳#6。
民俗疗法
越南人使用依兰依兰治疗疟疾，在爪哇则使用干燥花#7。有报导称依兰依兰可降血压，新
鲜花泥能治疗气喘#1-2。北马里亚纳群岛(Northern Mariana Islands)上的居民或医者利
用花和树皮缓解胃痛和肺部疾病#8。印尼人将依兰依兰精油当作助性高潮和减少性焦虑的
辅助良方#9。
印度洋岛民和印度居民相信外敷依兰依兰叶可止痒并改善头皮屑，在印度也将精油用于头
痛、眼发炎和痛风的治疗，另应用树皮汤汁在风湿、生痰、溃疡和发烧等病征上#10-12。
撒摩亚(Samoa)和东加(Tonga)岛国视树皮为泻药，有助舒缓便秘#1。
抗氧化
依兰依兰花精油仅有些微消除自由基表现#13-14，但有研究发现500 μg/mL浓度时可有效
抑制醛类物质氧化，而在其他抗氧化检测模型上，比起其他精油，表现也相对出色#15-16
。
抗菌
O-Methylmoschatoline、鹅掌楸碱(liriodenine)和3,4-dihydroxybenzoic acid是树皮含
有的抗菌成分，200 μg/disc浓度可显著抑制多种细菌，400μg/disc可抑制多种真菌，
如黄曲霉菌、黑曲霉或白色念珠菌#17-18。
杀虫
花精油可杀死3种病媒蚊，分别在9.77%、8.82%和4.99%浓度时可消灭一半的埃及斑蚊
(Aedes aegypti)、热带家蚊(Culex quinquefasciatus)和大劣按蚊(Anopheles
dirus)#19。另在日本白蚁(Reticulitermes speratus Kolbe)的研究，花精油于
2mg/filter浓度时，在第2和7日，可使18.0 ± 5.8% 和 94.0 ± 4.0%的白蚁致死#20。
抑制黑色素
近年发现依兰依兰花蕾(buds)甲醇萃取物可抑制黑色素形成且无细胞毒性，其中2成分
canangaterpenes I 和 (3R,3aR,8aS)-3-isopropyl-8a-methyl-8-oxo-
1,2,3,3a,6,7,8,8a-octahydroazulene-5-carbaldehyde的抑制效果远比熊果素好(IC50 = 3.6 uM、2.5 uM <174 uM)#21
调控糖尿病
醛糖还原酶(aldose reductase)可催化血液中葡萄糖生成山梨醇(sorbitol)，但若生成路
径异常活化便可能造成细胞内山梨醇持续堆积，导致糖尿病衍生多种慢性并发症，例如：
神经病变、视网膜病变、肾病或白内障#22。从依兰依兰花蕾分离出的3种活性物
canangaterpene I、(E)-[(1R,3R,5S,6S,8S)-6-hydroxy-1,3-dimethoxy-2-
oxaspiro[4.5]decan-8-yl]methyl caffeate和canangafruticoside E，研究显示分别在浓度1.2、1.5和0.8 uM能抑制醛糖还原酶一半活性，有助于调控糖尿病，对照组的绿原酸则在0.7 uM 时即有相同效果#23。
抗发炎
小鼠巨噬细胞发炎时会释放一氧化氮，虽然这是发炎时的防御机制，但过量释放可能造成
正常细胞损伤，实验发现50 ug/mL的依兰依兰叶甲醇萃取物能明显抑制一氧化氮释放且细胞毒性低#24-25。
15-脂氧合酶-1(15-lipoxygenase-1)是参与人体发炎反应的酵素之一，可催化产生促炎性
(proinflammatory)因子#26-27。依兰依兰精油在浓度0.5μg/mL时可有效抑制15-脂氧合
酶，效果优于常用标准抑制剂-降二氢愈创木酸(Nordihydroguaiaretic acid)，可是随浓
度增加，抑制的效果下降，降二氢愈创木酸也有相似情形#28。
可能风险
持续60天喂食树根50%酒精萃取物1g/kg body weight剂量的公大鼠，发现附睾精虫活动力
和精虫数皆明显下降，且精虫型态也明显异常，可能有精虫毒性#29。
大鼠急性口服和白兔急性皮肤试验的LD50皆超过5 g/kg，显示高安全性。美国香料及萃取
物制造协会(Flavor and Extract Manufacturers Association, FEMA)将依兰依兰精油列
为公认安全物质，美国FDA准予作为食品添加物使用#1, 6。
【芳疗功效】
36位20-45岁女性自愿者参与的芳疗按摩试验#30，3滴/10mL调和依兰依兰按摩油施于背或
脸部的每周一次60分钟疗程，结果证明可显著降低女性或妇女压力。观察心率(elevated
pulse rate)、收缩压、舒张压和呼吸速率等生理压力指标，有依兰依兰调合油存在的按
摩疗程，皆可有效且迅速减少压力，尤以疗程进行30分钟时感受最深。
29位平均21-22岁男性自愿者参与嗅闻依兰依兰花精油的试验，实验组处于总量3滴精油的
密闭空间20分钟，结果显示依兰依兰花精油能明显降低血压和心率，有镇静和放松功效#3
。
95位处于算术和白噪音压力下5分钟的自愿者#31，实验组吸闻2滴真薰衣草和依兰依兰复
方精油(1：1)，结果在压力过后10和30分钟，发现实验组的压力指数、交感神经活性、压
力荷尔蒙浓度和血压均明显低于安慰剂和控制组，证明真薰衣草和依兰依兰的复方精油可
有效排除压力。
40位介于19-48岁的自愿者参与试验，实验组使用1mL 20% (w/w)依兰依兰花调合油按摩下
腹5分钟，完成后覆蓋保鲜膜15分钟防止挥发，结果实验组血压、心率、自主神经系统
(autonomous nervous system)和自评皆较为平静且放松，代表依兰依兰确能舒缓焦虑和
沮丧#4。