因为阿夏那篇不能推文了，所以我只好另开页面了，关于推文里面提到的大高良姜（学名：Alpinal galanga），大家比较熟悉的名字应该是南姜。味道和台湾熟悉的生姜老姜味道不同。是东南亚料理，尤其是泰国料理的酸辣汤不可获缺的味道来源，若是拿来煮台湾的鱼汤味道很怪。
再来是土良姜（学名：Hedychium spicatun）它另外的称呼是白草果或是山奈，严格说起来只能说它和姜是远亲。皆属姜科植物，它反而和北台湾常见的野姜花（学名：Hedychium coronarium）比较相近。
至于泰国篸姜及这几只精油的用法版上之前有人有写过相关的介绍。另，阿夏有发关于土良姜的用法，因此不再越俎代庖的多做赘述。欢迎一起入坑啊！