有本书是"老祖母的家传食谱" 袁皖君小姐所写
里头有一篇是摩洛哥传统特色甜点
材料 : 柳橙2颗(其实柑橘类除金桔比较不合外,其它都满ok若是柠檬要选甜的那种甜柠檬
)
薄荷叶数片(新鲜薄荷叶自是最好,或以薄荷纯露一匙代替)
橙花水两大匙
蓝莓少许(可省略,当然有更好)
肉桂粉一小撮
蜂蜜少许(这是我的作法)
作法 : 将柳橙横切,橙皮与薄膜切除 (我会把里头果粒剥出来)
将新鲜薄荷叶切碎 (有时我直接以薄荷纯露代替)
在柳橙果粒与蓝莓,淋适量橙花花水,洒肉桂粉,再将薄荷叶点缀于上
而我会再偷淋一些蜂蜜
后来我有变化版是
用玫瑰花水or玫瑰复方or香蜂草单方or栀子单方,代换橙花花水,也颇搭
蓝莓我有时不放,有时放蓝莓果酱,有时放桑椹,或是桑椹果酱,或是凤梨,或是荔枝,或芒果
肉桂粉有时我会改成优格,或是切碎的少许橙皮or柠檬皮(选有机无农药为好)
有时会在旁边挖球香草冰淇淋搭配
以上都还不赖,颇唬人,仅供参考之...
※ 引述《crystal00638 (口水怪)》之铭言：
: 看了版上大家分享喝橙花的关机感，还有高雅的香味，让我心痒痒的马上败一瓶来喝，
一
: 开瓶就觉得不对劲，我只闻到浓浓的厕所香氛味啊………可能我的鼻子太笨，闻不到高
雅
: 感欸>< 只好天天尝试各种方法让他变得好入口，今天发现加百花蜂蜜根本是完美的搭
配
: 啊！！！！
: http://i.imgur.com/Dl9eH0I.jpg
: http://i.imgur.com/mphV52U.jpg
: ，完全把厕所味神奇的调和成高雅气味，可惜似乎不是每种蜂蜜都可以把橙花变得高雅
，
: 刚刚试了一瓶龙眼花蜜，不难喝但橙花跟蜂蜜的气味是分开的。
: 这种搭配方式真的好好喝，如果家里有同款蜂蜜的版友真的很推荐试试看啊