[抱怨] 台北,南京东路,竹家庄避风塘料理

楼主: hsuminwei886 (乐灿灿)   2016-02-10 05:20:33
一、店名:竹家庄避风塘料理
二、地点:台北市中山区南京东路二段96号
三、时间:2016年02月09日,晚间18:10分左右
四、此店“非好店”的原因:
用这么差的服务欺负我可以,但不可以欺负我家人!
五、事实经过:
之前家人来过这间店,觉得不错,
姊姊过年前就打电话预定今天大年初二18:30的订位。
【事件1】没有我们家的预约牌
有来过这间店的人应该会知道,
他们在入口接待处旁边的门上挂著满满的预约牌,
上面会写预约客人的姓氏、时间和人数。
18:30的预约,我们家大约18:15分上下就到了,
服务人员就指著那面预约墙问我们是哪一位。
奇怪了,怎么没有我们家的牌子?
这样已经让我不太高兴了,
因为是全家一起来吃饭,预约牌写的还是“姓氏”耶,
有一种好像接待我们家不风光,或是我们家见不得人的感觉。
可是询问接待我们的第一位服务员,她也不知道怎么回事。
后来另一位服务员上来,说:
“因为有一组客人17:30就到了,说他们一定要吃,
我们只好先把你们的桌次让给他们。
但我们有跟他们说只能吃到你们预约的18:30为止,
麻烦你们耐心等候。”
老实说,这位服务员的口气没有不妥之处,
但因为看不到我们家的预约牌已经让人感觉不高兴在先,
让我实在很难不对这个说法有微词:
这明明是你们外场调度问题,关我们什么事啊?
我们并不会因为这样就有好处啊!
而且为什么是我们家该让桌,就因为我们刚好约18:30吗?
原本事情至此就算了,
就像有时候我们去别间已经预约好的餐厅,店家也会请客人稍等一下。
可是后面的事太夸张了,让我很难这样就算了啊!
【事件2】会挡到过道的桌次
服务员把我们家领到预定的桌次,我看了真的都傻了,
因为桌子最靠近厨房后方的出餐口,
所以我们的桌子不能推得太出来,不然会挡到他们推车出入,
让我们一家五口全得靠墙(有图为证https://goo.gl/zdGV9x),
连想多要张椅子放东西都只给板凳。
更不用说我们在店里已经坐了10分钟,连茶都没上。
但是跟后面的事情比起来,没上茶已经是小事,
因为当我们跟服务员反应想要换位置,对方的回应是:
“你们不要这个位置,后面还有客人说他们要呢!”
哦是喔,
那我还宁可他们电话预约的时候直接说客满,我们会自己找别间餐厅!
【事件3】要求客人态度好一点
因为这个位置实在太烂了,加上服务员那种傲慢的回答,我爸动怒了,
他们的经理就来了,是一位戴着黑边粗框眼镜、头发短短、身材丰腴的女性。
跟经理表达我们的不满后,
经理要嘛不是说“过年人多,我们只剩这个位子了。”,
一种“不然你想怎样?”的态度,
不然就是“原本我们这里摆的是大桌,因为怕挡住走道,今天帮你们换成小桌的了。”,
啊后面这句到底关我们家什么事啊?
老实说,这位经理的脸上不忘微笑,我有点佩服。
我们也不是不知道过年,好吃的餐厅都会客满(不然又干嘛特地预约),
不能换位子就算了,那你好歹给我们一个真挚的道歉吧!
但是因为经理一直不停重复以上那两句根本不是重点的回应,
她的微笑开始让我觉得根本是皮笑肉不笑,
很难让人感受到想道歉的诚意,
让我们家从原本还能好声好气的抱怨,到后来不满的情绪越来越高。
接着听到经理接下来说的这句话,
我不只脑袋炸了,也是我决定一定要po上这里的主要原因:
“小姐,现在是我们对你的态度很好,是你对我们的态度很差喔!”
“小姐,现在是我们对你的态度很好,是你对我们的态度很差喔!”
“小姐,现在是我们对你的态度很好,是你对我们的态度很差喔!”
哇塞!
明明是他们硬要在过道安排桌椅,反应后还说后面有人抢着要这个位子、
有预约却连服务员都搞不清楚为什么门口没有我们家的预约牌,
又拿那什么奇怪的借口来塘塞,
现在反过头来要求我们家应该要微笑?
我还真不知道现在生意可以这样做的,真是大开眼界了!
【事件4】沉默的送客
不知道为什么,他们原本一直不让我们换位子,大概是清出空桌了吧,
就在我们家提出“你们这样还敢收10%服务费吗?”的质疑后,
经理说:“不然这样好了,我们帮你们换到前面的空桌好吗?”
既然如此,如果第一时间我们反应的时候,
服务员先告知“等等前面有空桌可以帮忙换位子”,
而不是摆出高姿态表示后面还有客人排队,
或是在那边以为客人应该对他们保持微笑,事情不就解决了吗?
但是,事情当然没这样就算了。
我们家后来被安排的位子离大门比较近,其实就是进门后就会看到的第一桌。
大概一个小时的用餐期间,
我一直听到他们用“新年快乐”恭送其他客人离开,
但是奇怪了,难道是我们家付的钱比较少吗?
还是因为我们没对经理微笑就错了?
一家五口走出大门的时候,整间店都没人喊“新年快乐”耶!
好像巴不得我们快走一样。
如果说店里很忙、外场根本来不及服务就算了,
但是门口不是还有负责接待的前台吗?
我们家刚进门的时候,不就是前台要我们去预约墙上找自己的姓氏吗?
我还真是没吃过一顿含服务费将近4,000的饭还要这样被店家嫌弃的!
要不是我爸妈觉得过年应该以和为贵,选择继续留下来用餐,
不然我根本宁可吃麦当劳也不想在这间店消费,再好吃也不该是这种服务跟态度!
额外的插曲是,
今天是我家人第一次看到我这么生气,他们全吓傻了,
真是多亏了他们的招待。
六、备注:
今天的用餐经验已经直接在他们的粉丝团反应了,
但一方面我们家根本不想再给这间店机会,
就算是诚挚的道歉或补偿,也不想再接受;
二方面以店家现场的服务态度,恐怕也不会回应吧。
想携家带眷来这里用餐的人,请三思。
联络电话:02 2551 1838
FB粉丝团:https://www.facebook.com/BambooVillage.tw/
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为讲求完整性,内容以原始出处为准。
作者: prettypaty (美丽蟹堡)   2016-02-10 17:08:00
连结找不到内容耶 是不是被删掉了
作者: milkcat0319 (milkcat)   2016-02-11 00:45:00
http://i.imgur.com/eXdNjdb.jpg一样欸 还是无法显示
作者: snaketsai (さいでんし)   2016-02-11 11:20:00
作者: skipbeat1005 (KAOLI)   2016-02-11 14:27:00
可以显示+1 然后这个经理真是白目啊
作者: PrayForU (PrayForUrSorryAss)   2016-02-13 04:39:00
预约牌没有你们不就只是员工疏失,有必要反应这么大?你们预约时间是6点半,有规定提早到就一定可以入座吗?店家没有让客人提早入座的义务,所以根本谈不上让不让桌.一个店就这么大,座位怎么安排由店家决定,总会有人坐到.至于后面经理的态度如何,我觉得没看到你现场的态度不准.从前三点根本芝麻大的事你也可以怒气冲天合理推论后续跟店家应对时态度应该不会友善到哪去.如果真是这样,无论店家送客时是刻意或太忙刚好没喊到我觉得也不意外.或许店家应对上有需要改进的地方但我相信一个巴掌拍不响我没去这家餐厅吃过也不认识任何员工所以不用帮我戴帽子我所谓前三点指的是预约牌、提早入座跟烂座位.至于服务很烂这点我没意见,但也如我前面所言,这边大家只看到你单方面叙述店家态度却不知你是以何种姿态回应,所以或许"因为您讨厌某人在先,导致不论他之前、之后做了什么都会被您放大"这句话就两方而言都适用.如果你觉得店家服务烂,基本上个人认为当场就该拒付10%.至于预约牌上只写姓氏,不就陈李王吴林张赵吗?路上随便一指都能指到同姓的,就算贵家族姓氏极度少见也一样,服务业忙乱的时候漏个预约牌的确是缺失但放大成什么家族被瞧不起就小题大作了,店家很忙没空特地瞧不起你.桌次你不能接受我既没说不能换也没说我认为可接受,我只是说不是你坐到也是别人坐到,店家没刻意针对你们,而且能否换位权力是在店家一方,如果不能换你们又无法接受可以直接走人.今天服务业的生态就是低薪又劳苦,然后因为入门条件低所以水准本就参差不齐,讲实话真的就是没人看到你们现场是以何种态度回应店家,但以你文字叙述无论事情轻重都充满怒意就我看来其实跟在过年期间拿45个1元去忙得要死的摊贩付帐没什么两样,所以两方往来的结果只能说不意外.如果你哪里觉得不高兴觉得受委屈我200%支持直接客诉,不过就你提出的几点有多少是无谓的症结点大家心中有把尺最后,没人想保护店家也没人说要什么完整影音档,毕竟发文者使用的文字中其实往往可见端倪.
作者: ilsyz123 (ilsyz)   2016-02-13 19:22:00
同意prayforu板友的看法
作者: porterlevis (jeff)   2016-02-13 21:38:00
拿一块那个有点...但我觉得这篇服务的确不好啊
作者: king93 (旖旎)   2016-02-13 23:52:00
根据文章叙述内容,看起来服务不佳,但我觉得原po有点反应过大
作者: PrayForU (PrayForUrSorryAss)   2016-02-14 08:58:00
首先,在这个板我不想用回文的,否则我回一篇你回一篇,大家光看这篇就可以看个饱了,没意思.回归正题,当你说"按照您的逻辑,恐怕此版很多po文皆不具参考价值"时代表你还是忽略我强调的重点.大家会在这个板po文肯定都是对指涉店家充满怒意,但旁观者清,如果单纯因为预约牌、提早入座跟烂座位这三点就能在文字中流露满满怒意想必当天在现场时你应该很难以平和的态度跟店家作沟通.我不是你所以无法理解为什么只是单纯在店家超忙的时候漏个预约牌就可以放大成什么不尊重姓氏,但相信看文的板友应该也没几个人能理解这件事,因为 "根本没人刻意不尊重你家族的姓氏"当然你选择怎么理解这件事是你的自由,就像能不能理解或能不能认同这件事也是看文或回文的人的自由.至于10%服务费,如果你觉得没受到妥适服务本可据理力争,扯什么买卖契约出来其实还蛮有趣的,更别提什么被贴上奥客的标签,基本上你当天的态度我想店家没意外的话应该一开始就帮你贴上去了,当然这也是我的臆测而已啦,说不定人家根本忙死没那美国时间注意到有人气到快爆炸.然后回说座位.你们被安排在哪个座位是店家权力,但要不要坐跟要求换座位也是你们权力,至于店家相应态度,基于上述个人看法我觉得的确很有问题但"可能"其来有自.至于我引述你前篇回应并非指你们在登门前就打算找碴,而是登门后一连串别人看来可能会觉得是小题大作的反应.你说"即使我对少了姓氏预约牌和没有送客不满意",但事实上你对这两点就是极不满意,这部分看文字大家都了.所有人都明白当一天和尚敲一天钟的道理,但很遗憾地,你我不是活在理想中的大同世界,现实世界中一般正常人很容易因为薪水低,很忙很累,身体不舒服等等理由而降低服务品质,我这么说不是为了合理化差劲的服务,单纯叙述事实而已,但得到不满意的服务提出客诉是你权力.然后什么作业员薪水低不退换货这例子根本风马牛不相及,提出来就比较没意思了.最后再次强调,你对店家任何服务不满意我绝对支持客诉,而且我个人也认为店家的回应很有问题,但既然把来龙去脉公开po在板上自然得接受公评.事实上,如果你没把预约牌或提早入座这两件事写出来我可能看完文章只会觉得你真衰大过年还遇到这种事而不会回文.以上.
作者: temato (temato)   2016-02-15 14:30:00
我是客户我很在意店家服务态度,找不到预约牌事小,问题是前台服务人员要帮客人找而非叫客人自己找,结果找不到,还有前台人员不知道发生什么事情,也会令人狠怒,另外,抱怨位置安排在过道很合理,如果店家接受预约时告知必须安排在过道那么客人可以决定要不要预约,既然没有告知,客人也到了,在抱怨的当下,如果店家可以告知有其他空位就立刻更换,我想不会衍生后面那么多态度问题,所以我觉得是服务人员的训练有问题,当然,客诉一定要客诉,一顿饭4000也不少啊
作者: suckpopo (帅哥)   2016-02-17 16:41:00
第一点我觉得太好笑了~ 重视姓氏跟前面客人先入座?
作者: Dillon0801 (Dillon)   2016-02-17 17:28:00
我也觉得第一点就会火的人 接下来一定口气会很差过年期间我大小宴也吃过好几摊 不是说台湾消费者奴性而是那是过年诶 每个工作人员哪个不是火烧发的在工作我们几个人还曾帮过叠收前一桌的碗盘 工作人员感动到都快哭了XD 所以说 4千是不少 但也不是什么高档消费过年时大家心平气和一下不是很好
作者: falltrace (不想当好人)   2016-02-17 22:21:00
每个人对过年的家族聚餐重视的点不一样 我支持原po的说法 前三点哪一点可以看出店家有尊重原po?第一点搞不清楚预约也是我的雷 ->不专业第二点-已经初二晚餐 应该知道那桌会影响推车(不专业)还是把人放到那桌 反应后服务员的回应起码该是"不好意思 我们目前没有多余座位"或请你稍等他去问(第三点一起讲好了) 领班或店经理这时候姿态不该要求客人配合 而是请求或是道歉 甚或招待-服务不敬业就算不是过年 这三点在一个重视服务的地方都不该发生何况过年 且家人往往会"算了啦" 然后回去生气最后我想说 如果都要先检讨po文者 那要不要改成非奥客板或是"服务冲突证据板"补一下 没预约牌但马上正确说明也不会让人那么火原po别被转移焦点了(另外举手发问)所以好吃吗?
作者: bemylove (Dolce Vita)   2016-02-18 01:03:00
"因为是全家一起来吃饭,预约牌写的还是“姓氏”耶,有一种好像接待我们家不风光,或是我们家见不得人的感觉。"我真的无法联想这两件事的关连性
作者: cyh33   2016-02-18 13:08:00
个人认为,预约牌没写到那段,很过度联想了.
作者: a75088285 (活在回忆中的回忆)   2016-02-19 05:43:00
你大过年不多通融点自己来气搞家人也搞别人你不觉得后悔吗?而且是一桌四千还是一人四千?过年一家五口占一桌预约只吃四千,平均八百的话我会服务的有点心痛,我不会给你太好的位子,反正你也没打算吃太好。结果似乎帮你凑了张桌子出来后你还没坐下去就一堆抱怨,为了你这桌四千我还得找经理让你洗脸,她这道歉若要心甘情愿她过完年也会对不起自己。服务费照妳说还不到四百,是我我肯定帮妳免服务费让妳快快出去。最后我自己看是觉得啦,妳字多又感觉不出道理来让人烦啊…如果在热炒店你点四千老板肯定把妳当老子孝顺,不过这间店看照片就不会太阳春,也有装潢,我真的觉得四千不到还要受气她们也看妳不上眼,就当将心比心,下次过年就多准备点预算,当作是发红包,店员也有理由给你恭喜拜年嘛?
作者: falltrace (不想当好人)   2016-02-19 07:01:00
原来是要用花的钱来决定服务态度
作者: tw56025 (sw)   2016-02-19 17:43:00
第一点感觉是因为后面事件而过度放大
作者: yourhighness (虎视眈々)   2016-02-19 21:01:00
原来要看消费金额决定服务态度?...
作者: BrightKiller (石头)   2016-02-20 01:33:00
有些人回应真是让人大开眼界
作者: satan2619 (cloudyelf)   2016-02-20 02:39:00
推 pray大~~
作者: a75088285 (活在回忆中的回忆)   2016-02-20 13:11:00
咦?对啊囧不然服务态度是怎么来的?他们对你不好,就是不屑你这个客人啊,不然你以为他们是看不起自己的工作才不好好做吗囧
作者: DOMOKISS (骑猪上月球)   2016-02-21 19:36:00
楼上的a大,照你的逻辑来说...消费四千块好像很不削似的如果觉得没赚头,店家包一包收起来,别做生意好了!
作者: hahapila (哈哈!屁啦!!)   2016-02-23 01:27:00
姓氏扯到接待不风光也太无聊 光看就白眼
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2016-02-23 22:25:00
坐等D大去劝店家关门… XD
作者: bestfishery (★阳光又俏丽★)   2016-02-24 00:18:00
推原po和falltrace的观点
作者: chichi0413 (无)   2016-02-24 08:55:00
纯嘘a大,那你今天不太饿去吃路边摊点个一碗而已,老板是否可以用丢的方式上菜?神逻辑,标准的用钱的多寡解决事情
作者: a75088285 (活在回忆中的回忆)   2016-02-27 18:20:00
路边摊如果态度那么差我还肯去吃一定是因为他超好吃
作者: jerry61284 (天凌)   2016-02-28 20:15:00
第一次听到价钱决定服务态度的希望某a到时候不要因为消费太少发文讨拍
作者: keeper5566 (股海赌徒56桑)   2016-03-03 16:37:00
支持原PO
作者: Gregor (柳岸绿水)   2016-03-06 02:33:00
我觉得原po有些在意的点就算比较偏门,但是不能说“大家都可以这样,你为什么不可以”,而硬要别人吃下去吧。而且给推文的回应尚在合理、合情。要是我自己去到这样的店,店家疏失是其次,谁不会犯错,但是还硬拗,谁愿意花钱买罪受? 更何况还过年、与长辈同喜的心情都没了。如果餐厅,可以参考原po的一些建议,不是大家共同创造进步空间吗?而非要求“不爽不要来”这样的概念。以上浅见
作者: wellwel (嘻嘻哈哈嘿嘿唷唷)   2016-03-16 00:19:00
就是非好店啊这么会检讨原Po,怎么不好好挑一下这家店的骨头
作者: dogiKyu (nunu)   2016-03-20 01:49:00
觉得不需要去检讨原po,很明显店家态度符合非好店定义,明明有很多说法能好好处理的。不觉得原po反应过大。他们明明有订位却遭到这些待遇,还不如一开始就不要让人订位=
作者: versace (smoking frog)   2016-05-30 17:21:00
如果得到的可能是次级服务(安排在不方便的座位),那餐厅理应事先言明,看顾客是否能接受。

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