饮食必加1调味料！全家惨罹“胰脏癌”　死亡率直逼9成
编辑 陈希洁 报导
发布时间：2023/06/23 05:00
根据卫福部统计，国人十大癌症死因中，胰脏癌排名第7，5年存活率不到5%，每年夺走2
千多人宝贵性命，死亡率超过8成，且发生率约略等于死亡率，早期几乎没有任何症状，
是令人闻之色变的“癌王”，资深艺人巴戈、体育主播傅达仁、苹果创办人贾伯斯等皆因
胰脏癌病逝。除了60岁以上、有抽菸习惯或家族有相关病史外，“糖”也是诱发胰脏产生
癌变的主因之一。有位中年男子对于饮食不忌口，甚至“无糖不欢”，结果确诊出胰脏癌
，必须立刻住院治疗。
资深护理师陈丽华在TVBS节目《健康2.0》中提到，该患者非常爱吃甜食，就算周末假日
带家人出门，也一定要找间咖啡馆喝饮料、吃蛋糕，平时更是靠甜点来纾压。不料前阵子
吃完饭突然感觉胃不太对劲，猜想是胃食道逆流，自行到药局买胃药，吃了半年却没有改
善。在家人建议下到医院检查，不只发现有结石、发炎跟糖尿病，更确诊为胰脏癌。
患者想到太太的母亲确实死于胰脏癌，但自己与丈母娘并没有血缘关系，实在不解为何会
罹癌。对此，医生解释，两家人在饮食上有一个共同点，便是口味偏甜，煮菜喜欢加糖，
在高糖高甜的环境下，就会成为罹患胰脏癌的高风险族群，建议他尽快改善饮食习惯、配
合治疗，才能远离胰脏癌的威胁。
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