有片／“癌中之王”胰脏癌、脂肪肝等疾病都跟“它”有关 罹癌危险因子
王薏絜 柯胜雄 2022年1月17日
你每天都会喝手摇饮吗?台湾人一年能喝掉10亿杯以上的手摇饮，数量惊人，但含糖饮料
潜藏的健康危害非常大!
图／TVBS
中研院基因体研究中心，院士李文华和研究员胡春美团队，他们的研究在2019年登上国际
知名期刊<细胞代谢>，这项研究证实“癌中之王”胰脏癌的关键原因，就是糖代谢异常，
而在2021年，他们在喂糖水给小老鼠的实验中发现，才短短一周，小老鼠的胰脏组织就受
到损伤；另外还发现，葡萄糖胺造成胰脏、肝脏、肺脏、肾脏、大肠和脑的组织通通都损
伤了。
胡春美表示，糖会造成DNA的损伤，而且难以修复，建议民众喝手摇饮，一天的量，最多
不要超过一杯中杯全糖饮。
高糖饮食还很容易导致脂肪肝和代谢症候群，代谢症候群就是疾病的前期，根据国民健康
署的资料显示，如果没有好好治疗，会比一般人高出6倍糖尿病的风险、4倍高血压风险、
3倍高血脂风险、2倍心脏病及脑中风风险，变成慢性病病人，而世界卫生组织的统计，慢
性病造成全球每年4100万人死亡，占了全世界死亡人数的71%。
国健署在108年的成人健检中发现，198.4万人参加，当中71.7万人有代谢症候群，另外
48.4万人血糖异常，如果没有好好追踪，预计1年后，最多会有10%的人，进展成为糖尿病
，建议民众必须避免摄取过多的糖分，才能避免多种疾病或癌症找上身。
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