自从 从欧洲回台湾之后
接触了一些咖啡人 意外的发现
其实不是只有加了奶的拿铁、卡布才叫咖啡
其实浓缩也可以像是果汁一般 具有酸甜感 甚至有花香
可以完全不苦、不涩 真是颠覆刻板印象
原来不加糖,不加奶 也可以这么好喝
也开始从小时候 接触的赛风 转向手冲、爱乐压、义式机等方式
也开始学习作甜点 , 发现其实改良后的法式甜点
意外的适合浅烘培
每天早晨来一杯像水果茶的 浅培咖啡 真能令人愉快一整天
想找一个 也是对咖啡有研究 会品咖啡
不是只喝星巴克的人 :P
或许机会就从杯中物展开~~
关于我
185/双子三/ BMI18/台北/ 咖啡 红酒/ 中英法/
有一只毛小孩 / 不喜欢太多添加物的食物
关于你(妳)
单身 也在台北活动 喜欢咖啡 有研究精神