餐厅名称：Julien Plumart Cafe et Patisserie
消费时间：2017年/12月
地址：48 Queens Rd, Brighton BN1 3XB, UK
营业时间：周一~周五 07:30-19:00，周六、日 08:30-19:00
每人平均价位：10英镑
官网：http://www.julienplumart.com/
推荐酱料口味：Afternoon tea组合
★图文并茂网志版★ https://goo.gl/TWCL9a
★短动画介绍★ https://youtu.be/ohYeKuOpStQ
“I believe that the quest for perfection is like a long love affair, it is
only after years of hard work, challenging yourself everyday and leaving your
ego to one side that you become a true master."
-Julien Plumart
获得无数美誉的Julien Plumart是家美味的法式糕点店，这又是一家经朋友介绍之后才知
道的好店。 Julien Plumart Café总共有两家店在Brighton，本店Julien Plumart
Boutique et Salon de The是在靠近Churchill Square的Duke St.上，而第二家店则是开
在距离Brighton车站走路五分钟的Julien Plumart Cafe et Patisserie。
从店窗外就可以探见色彩缤纷的马卡龙以及拥有镜面光泽的甜点在向你招手，这个星期六
我和朋友一起在Julien Plumart Cafe et Patisserie享用下午茶，再度为我的美食清单
做一个完美的确认。
有人说Julien Plumart可说是英国数一数二的法式糕点店，Julien在法国学艺并且钻研制
作精美的马卡龙，从店里的得奖贴纸可以看到在2014~2016的Great Taste Awards中，这
家的马卡龙连续蝉连三年得奖，2017年则是冰品葡萄柚雪酪得奖(Grapefruit Sorbet)。
我和朋友两人决定合点一份下午茶套餐(Afternoon Tea，￡16)，再加点一杯咖啡来尝鲜
，Afternoon Tea的内容如下：
Relax and enjoy yourselves with a pot of loose leaf Tea, cake, macaron, ice
cream, warm brownie & 2 types of sandwiches.
一壶热茶(可回冲)、蛋糕一款、马卡龙一个、冰淇淋一球、巧克力布朗尼以及两款咸三明
治。
茶、蛋糕、马卡龙以及冰淇淋都可以任选口味，超级人性化，唯一的缺点就是，柜中的蛋
糕还有马卡龙看起来都超级无敌好吃，完全性地选择障碍，不过我个人觉得，不论你点哪
一款都不会后悔，至少我吃过两次都没有踩过任何地雷，品质跟味道都完全没话说，非常
美味！
下午茶是用漂亮的双层架叠高，来英国要吃什么? 下午茶阿各位，据友人今天的说法，用
16镑吃Julien Plumart的下午茶比F&M来得经济实惠多了XD F&M的下午茶一个人40镑起跳
谢谢，当然，这两家店的质感是不太一样的，但是对于穷留学生来说，如果是想要找到好
吃的下午茶又不想花大钱的话，那我举双手双脚投Julien Plumart。
朋友点了Flat White，我点了一壶Rare Earl Grey，英国的茶喝起来都不会苦涩，这真的
蛮神奇的，不知道是我太幸运都喝到比较好的茶还是什么。
下午茶、下午茶！我这个乡巴佬终于吃到英式下午茶了，偶尔美美的来吃点气质食物也不
错～今天的咸点是培根起司三明治还有迷你烤番茄起司汉堡，三明治的味道比美而美差一
点，烤番茄起司汉堡比较有特色，面包看起来是黑麦面包，烤番茄送给朋友，里面还有加
一些帕西里，吃起来香料跟起司的味道蛮突出的，过关。
马卡龙Hazelnut Praline，咖啡色的外皮，中间夹了甜甜的糖霜，咬下去少女的酥胸，是
符合内心期待的品质，不死甜，再多去品味融化在舌尖的质地，好吃! 不愧是马卡龙专卖
的糕点店。
巧克力布朗尼中夹有少许莓果内馅，给人多了一些惊喜，浓郁可可香中带有酸甜的果酱，
也是让人难以忘怀的美味。
精选蛋糕，Julien Plumart下午茶让人开心的事情，就是内容物的蛋糕、马卡龙以及茶都
是正常的份量，而不是一口份，这一次选的是鲜艳桃红色的Raspberry，内馅慕斯跟上次
的巧克力爱心蛋糕一样，绵密清爽，夹带碎饼干，一汤匙画下去，就可以看见里面美丽的
风景，意犹未尽。
尾声的冰品，就用2017的Great Taste Awards得奖作品Grapefruit Sorbet来收尾吧: )
在这里待了快两个小时，店小小的却很温馨热闹，店员都非常亲切友善，暖色系的灯光减
弱了冬天的寒意，非常舒适惬意，让我一直不禁想如果下次家人来英国，我一定要带他们
来这里坐坐。
个人主观评分【Julien Plumart – Afternoon Tea】
口味：★★★★★ 身为非蚂蚁人，非常满意
价格：★★★☆☆ 英国的中等价位，但我来说非常OK
设计：★★★★☆ 可爱温馨，不会有距离感的法式糕点店
服务态度：★★★★☆ 店员很友善，有一个应该不是英国人
回访率：★★★★☆ 如果有亲朋好友来英国，绝对会带他来