[食记] 台南 冰乡 现打果汁 八宝冰、姜糖番茄

楼主: jay70134 (AJ)   2021-04-08 22:31:33
餐厅名称:冰乡
消费时间:110年2月
地址:台南市中西区民生路一段160号
电话:06-223-4427
每人平均价位:NT50~100元
营业时间:12:00~21:00
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230379059
来台南吃冰,“冰乡”是很多人推荐的排队名店,店家最有名的是冬季限定的草莓冰,可
惜我晚上去的时候已经售完,改点八宝冰、布丁牛奶冰也蛮好吃的,假日不怕排队的话就
来吃吧!
冰乡店面不大,骑楼下的有几张桌子数量不多,建议走到店后面的六兴境开基开山宫,庙
前广场有更多座位,坐在庙埕前吃冰有fu。
在庙前吃冰很古早味捏~
菜单,价格不贵~
没吃过南台湾特有的姜糖番茄的话可以试试看。
点了布丁牛奶冰、八宝冰、姜糖番茄,这样155元。姜糖番茄好大一盘阿~
喜欢他们家的刨冰细度,口感较细致才好吃,淋上大量炼乳与焦糖糖水,加上一颗完整布
丁,整体搭配很好吃呢。
布丁让我蛮惊艳的,用的不是廉价的吉利丁口感布丁,而是奶香浓郁绵密的焦糖布丁~
八宝冰的料都在下面,他们家的焦糖糖水属于古早风味,甜蜜又带有蔗糖香。
最后是南台湾特有的姜糖番茄,姜糖酱是用糯米熬成的酱膏,加入甘草、姜末、细砂糖搅
拌而成,香甜中带有姜的香气,很特别。
跟切丁的大块牛番茄很意外的搭配,蛮好吃的。

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