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创意和菓子文化馆是一座带有浓厚日本风味的观光工厂
馆内展示的招牌展品“和菓子”号称是“日本饮食文化中的花”
这日本文化中的精随该怎么进行横的移植
从一进大门口的“鸟居”就可知道
整个室外场景都是仿日式街道
吴秉叡脸书
吴秉叡的脸书透露母公司要在桃园设分馆了
人潮带来钱潮
和菓子文化馆成为新北市参访人数最多的观光工厂也是实至名归
三叔公食品有限公司
这个颇富地方色彩的名字源自日治时期
陈良滚先生被后辈暱称“三叔公”
他沿街叫卖的麻糬饼饶负盛名
至其第三代子孙创立母公司
以此名为号
听起来也觉得格外亲切
凤梨武士
一进场首先印入眼帘的就是这个Q版凤梨武士
个子不高
倒是可爱的很
馒头人
馒头人头上绑着的布条叫作“钵卷”
用以防止汗液流下影响工作
虽然没有写着“必胜”两个字
但仍有勉励自家员工努力、奋斗的意味
招财猫
招财猫一手高举
象征招财进宝、开运致福
相传公猫举右手
母猫举左手
这只猫举右手
应该是公的吧！
可是捧著“千万两”金币是要怎么验明正身呢？
然后牠耳朵那么长该不会是兔子变的吧？
“雄兔脚扑朔 雌兔眼迷离”
难怪分不出是公是母
室外樱花步道
室外的走廊名为樱花步道
不长
约莫100公尺
馆方布置的这条日式廊道十分地到位
因此横竖怎么看都很像是在日本
手信坊文化形象馆.
创意和菓子文化馆还有日式的人力车
日本寺庙会有的手水舍
卖品区
蒸烤烘焙区
伴手礼采买
体验血拼的愉快
产品大部分是麻糬
凤梨酥也搀和著卖
只要是糕饼类
都不脱离馆内主题
凤梨酥
看了那么多日式食品
仍不能忘记最重要的台湾土产──凤梨酥
特色伴手礼
这里的特色伴手礼
有些提供试吃
保证吃得开心也买得开心
走到底还有免钱的咖啡、茶可自取
美中不足的是
咖啡没有提供糖
古早制菓模具区
品管控制区
可以透过玻璃实际参观蛋卷的制作过程
日本节令礼俗展示
室内区参观
可以看到各式日本摆饰与各类日本文化说明
和菓子的生活面貌
一楼平面图
二楼和菓子DIY教室
二楼是DIY教室
在此要按照购买DIY门票的号码牌入座
之前会有半个小时的导览
也就是一楼我们刚才看过的那些东西
接着在二楼播放影片介绍
最后运用Schmitt于1999年提出的体验行销概念
由师傅上阵教导如何制作和菓子
投影机也会有扎实的制作过程
即使150元 DIY的材料费制作出来的成品不甚完美
但毕竟是自己亲手做的
尤其附赠一个精美纸盒
看起来会很有成就感
室外空中花园
三楼不仅有一间简单的饮料轻食餐厅
还有一个露天广场
一样是日式造景
不意外
屋顶
广场中的客桌
手信茶坊
沿着棚架一串串垂落的紫藤花
这里连餐厅都很有日式风味
海鲜乌龙面
午餐点一份海鲜乌龙面
再点这里的饮料或冰品可以折抵约20~30块钱
乌龙面味道就普通
吃粗饱而已
手信坊是个“民以食为天”的食品观光工厂
除了有趣的DIY体验
欣赏小而美的日式室内设计之余
更可进一步体会当年三叔公胼手胝足的劳动价值
手信坊创意和菓子文化馆
地址：新北市土城区国际路55号　
电话：(02)8262-9968
传真：(02)8262-8868
营业时间：8:30~19:00
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