工作预计做到二月底离职
最近兴起了一个念头
“来卖便当吧！”
口味由老婆负责做
老婆是日本富山人
想说做个四菜或五菜一饭的日式家庭便当
每天先从限量50-70个开始
不知道一个日本口味的便当卖100会不会太贵
作者:
xzr (x)
2019-02-15 20:19:00在哪里卖？
作者:
HiJimmy (å—¨ å‰ç±³)
2019-02-15 20:19:00你老婆有很火吗? 便当会很忙的 多少钱跟你在哪里有关系
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2019-02-15 20:36:00帮老婆QQ做低价便当是最累的，除非你觉得你的东西就值这个价...
目前是想在五股工业区卖如果在内湖可能会调成130/个
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2019-02-15 20:54:00一个赚50卖70个才3500 两个人做，一个赚1750？累得要死 你很快就回去上班了
作者:
xzr (x)
2019-02-15 21:20:00五股工业区最卖的便当价位区间在60~80区间…能填饱肚子最重要很多工厂在叫便当的考量是直接排除百元以上的…重咸重油又便宜的才是首选
作者: ted0713 (Teddy) 2019-02-15 21:43:00
笑死一堆人不知道在算三小，上面有几位是老板呢？
作者:
Freeven (夏舞枫)
2019-02-15 22:33:00经济许可的话摆出来卖卖看也是个经验喇
作者:
monen (z)
2019-02-15 22:38:00工业区？客群不对。信义区嘴刁富裕的客层还有可能。不一定要便当吧？日式简餐，无印良品那类的。
作者:
aaatmy (失语症练习)
2019-02-15 22:51:00日式便当请在白领区卖，一个拉到180 主打低油健康厨房由你来做，由老婆用日本腔的中文来销售吸引人家第一次上门不太难，但是要持续让人回头买比较难
作者: purplebfly (紫翔) 2019-02-15 22:57:00
你要会算耗损啦,100个难道都能卖掉吗?卖50个50个剩下来就倒赔了
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2019-02-15 23:12:00哈哈出一张嘴不提意见，动不动呛是不是老板一开始都麻准备一点 卖了再来弄
作者:
lulenei (Lu)
2019-02-15 23:22:00你煮、老婆卖，在白领区卖150-200
50-70能干嘛...?试卖可以啦 然后推aaatmy
可是我煮的话就变成台菜了欸xDDD谢谢大家的意见 我会好好评估的！
东区上班族可以卖，他们消费得起，还有会议便当可接，但是那边竞争很多，如果便当不是真的好吃，他们嘴巴很挑剔的
作者:
whoohoo (whoohoo码：)
2019-02-16 03:10:00推 日式饭团 可以从早卖到晚
我朋友之前在内科专门做外送便当，两个月就包起来，量少两人连外送太累赚没钱，量大又做不出来(除非加到五人兼外送)。试试小小日式居酒屋你做厨房，老板娘出来招待！日式饭团或台式饭团我曾经要去学，算过每天至少要200个以上才会赚钱，想到煮饭备料脚都在抖。一颗五十赚15，你算算两人工钱加租金要做几颗，要煮多少饭自备多少料，除非料都叫现成否则累累滴！台式生意好的至少都有现煎葱蛋，住台北隔壁邻居检举空污你就头痛勒真的想冲饭团可以参考台中二呆的模式，我看他们的流程算不错
作者:
Easonfun (Eason)
2019-02-16 10:00:00建议你先去有相关经验的工作做看看，这样太冲动了
作者:
j90261 (arjo)
2019-02-16 10:14:00千万不要啊！
上面一堆再喊廉价便当没利润又累的要死的人，一定没当过老板，或者自己本身就在卖便当两个人有两个人的做法，累是一定的 要有觉悟
作者:
dodowen (多多五花肉)
2019-02-16 12:15:00我是在工业区外围卖吃的，大部分都是以便宜大碗吃得饱为主，而且还要外送，如果你去送老婆忙得来吗？两个人一天营业额要8000才会赚
开小小日式居酒屋别闹了这竞争更是激烈花的钱不比餐厅少.说日文没啥屁用
作者:
XXPLUS (随缘等新车)
2019-02-16 12:32:00你要卖超过100就不要摆摊了，专做办公室外送就好会中午跑出来在路边找便当买的苦逼劳工，不会考虑高价便当
不妨去日租400的小摊位试试水温，卖个两周看看真的卖不动再调整价格以消费力内湖>五股>中和>三重工业区路边小蜜蜂，免租金，一个便当卖60元打趴一堆便当店
作者:
zark07222 (G G 大 大 der)
2019-02-16 13:27:00选错地点啦！层次要再往上拉，这样的价位卡中间难生存呀！
外送会议便当都要附可报帐的收据或发票公司订20个以上，采购就会要你附饮料给折扣
做吃的，两个人，你会累死然后发现还可能赚不到钱过来人经验...尤其是卖便宜赚不到钱又超累，卖贵没人买的时候压力更大除非你的便当价值真的很强大
基本上做吃的利润最少抓6成以上 不然树大便是美的想法会累死当然可以的话 7、8成最好啦 嘿嘿
我的教授每天都吃两三百元起跳的日式便当 建议你挖掘这方面的客户
作者:
geige 2019-02-16 17:21:00看便当整体感觉啊 光听日式便当也感觉不出什么
我在中原夜市由申甲前面摊位20年前租金月租30000，摊租便宜注定赚不到钱！我从日组400摆到2000多年经验
作者:
HiJimmy (å—¨ å‰ç±³)
2019-02-16 19:34:00不是利润六成 是食材成本别高于四成
作者:
peribasin (Peri Basin)
2019-02-16 19:41:00我就是在五股工业区上班，这里午餐的消费在60-90之间可以被接受。100的话真的需要特别好吃+差异化哦
作者:
wetor (白白)
2019-02-16 22:05:00工厂订给会议吃的才100块XD 哪里来的都是给这种鸡腿便当
江南街便当摆摊以80、90的卖最好，100、110的都会剩
作者: Zumi (牙套妹) 2019-02-17 00:35:00
成本不高的话想尝试可以试试看，但自己要做好停损
作者:
lida1017 (这就是人参䁖)
2019-02-17 08:55:00真的很累
先学算成本吧~说利润7-8成的一定没做过吃的,便当不好赚
便当真的不好做体力活 早期少人竞争还有点赚头现在也已经企业工厂化了 单人要做更困难
作者: DBBS (DADA CHOU) 2019-02-17 15:52:00
五股可以去捧场
我有朋友先离职了 然后开始卖手作便当一个100 一个月后收起来了 人还负债 到处借钱
作者:
Riya520 (GO!!!!!!)
2019-02-17 20:18:00日本人干脆走加家教补习业 轻松钱又多
作者:
chengcti (版主请投我一票!)
2019-02-18 08:36:00不贵 但是 运送很花成本 无论自送或请人代送
作者:
dodowen (多多五花肉)
2019-02-18 11:53:00我做吃的利润3成欸...哪里来的8成？你卖100元赚30元 起码要80个利润2400 而且做80个是非常累的喔....
对!!就是楼上那样!!你先做做看30个会花多久时间精力然后把这样子的劳累度乘上三倍，真的比上班轻松吗?卖80的便当，食材成本大概最多35块，但还要扣其他的东西一个便当大概只赚到25-30，说利润很高的我真的都很怀疑
作者:
lordmi (星宿喵)
2019-02-18 16:37:00在五股工业区的路边便当均价是70~80，你用信义区餐馆前面摆快速摊的心态作精致餐是绝对赔钱的。先做市调好吗
工业区真的不太好，我们也是卖韩式便当，大家都喜欢重口味便宜但是来路不明的便当
作者:
cckcc (红心点)
2019-02-20 12:53:00台中南屯这边水煮餐都卖一百以上了