[偷可] 都柏林炖菜 (Dublin Coddle) LPbro PTT批踢踢实业坊

[偷可] 都柏林炖菜 (Dublin Coddle)

楼主: LPbro (LP哥) 2023-03-18 21:42:43

https://i.imgur.com/iVy6JAd.jpg
很难得会看到一个爱尔兰料理
而且名称还这么直接用都柏林取名
它其实就是在高汤内放入
马铃薯、香肠、培根、洋葱
还有其他想放的东西，
因为这份料理据称当初只是为了解决剩菜而发展出来的，
而马铃薯跟爱尔兰香肠是爱尔兰常见的主食。
并使用盐和黑胡椒调味
最后撒上香菜或是香草的碎片点缀
配一瓶爱尔兰知名的健力士黑啤酒通常就是一餐了
PS
喝酒不开车，安全有保障

作者: maozz (æ¯›å) 2023-03-18 22:05:00

哇这个杂烩的程度的感觉像是剩菜

楼主: LPbro (LP哥) 2023-03-18 22:07:00

香菜应该不会想吃

作者: maozz (æ¯›å) 2023-03-18 22:07:00

感觉还行吧

楼主: LPbro (LP哥) 2023-03-18 22:08:00

竟然香菜不会觉得水煮香肠很怪

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