想寻找饮食文化相关的研究所，目前找到的有意大利的慢食大学，以及波士顿的 MLA 学
位。慢食大学课程很吸引人，但不是一般大学也不是全球百大；波士顿大学的这个所则不
知评价如何？
想请教大家对这两所的评价，以及有其他系所也欢迎推荐给我！谢谢！

http://www.food-culture.org/food-studies-programs/上面这个给你参考一下，个人觉得BU应该不错。

慢食大学的话，可以google 深夜女子料理公寓，她就是慢食大学毕业的

NYU. google郭忠豪老师