生病没食欲，不是身体坏掉，而是正在“自我修复”。 台北荣总遗传优生学科主任张家
铭在脸书分享，根据研究， 当人生病、发炎或感染病毒时，身体会暂时降低对葡萄糖的
使用，转而燃烧酮体、乙酸、乳酸等替代燃料，这时不该硬吃，轻微断食几餐，会更快速
康复。
张家铭指出，今年发表在《Cell Metabolism》的研究揭示，罹患疾病时，免疫细胞中的T
细胞将不再依赖葡萄糖进行快速糖解，而是使用更稳定的代谢管道，透过粒线体的氧化磷
酸化产生能量，这样的转换可减少代谢废热与自由基，提高免疫系统稳定运作，使免疫细
胞的战力更持久，同时降低过度发炎造成的损伤。
此外，若体内有足够的酮体及乙酸时，T细胞会启动“乙酰辅酶A”代谢路径，促使免疫相
关基因如干扰素γ、颗粒酶B被打开，进而强化T细胞杀死病原的能力。
张家铭写道，根据免疫系统此“作战步骤”，当人发烧、喉咙痛、没胃口时，其实不必强
迫进食，多喝水、补充电解质，轻微断食几餐，使代谢自然转换到“免疫模式”，酮体和
乙酸上升，T细胞战力才强。
病人若能在康复期慢慢恢复饮食，不要太快吃油腻或甜食，整体复原速度更好，疲倦感更
少。张家铭解释，因为这时身体仍在清除代谢废物，若提早塞进太多糖分，免疫细胞会又
被迫切回糖解路线，反而拖慢修复，建议病中或病后几天内，以高汤、蔬菜汤、蛋白质为
主，并少量、多次进食，身体才能循序回到原本的代谢步调。
张家铭指出，当食欲回来，代表免疫战争即将结束，因为当感染被控制、发炎讯号下降，
大脑下视丘释放的食欲抑制物质将减少，消化系统也能重新拿回能量控制权，身体便会自
然产生饥饿感，代表修复阶段启动。
张家铭提醒，真正的健康不只是没有疾病，民众应该学会“怎么吃、什么时候不吃”，一
旦生病，才能好更快。
原文网址：https://health.ettoday.net/news/3053159#ettoday
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以前有些观念都会觉得，病人应该补充营养，才能有体力对抗病魔
能吃就代表精神状况还不错，吃不下反而要担心之类的
但看来生病没食欲是身体在自我修复的表现
提早吃太多食物，反而会干扰身体的免疫模式
人真的要多听身体的声音，想吃什么或不想吃什么，都是有个逻辑在的