葡萄的营养价值很高，葡萄汁被大家叫做植物奶。葡萄都是一串一串的，紫色的、绿色的
，晶莹剔透，一看到葡萄就会勾起大家的食欲，葡萄作为世界四大水果之一，味道鲜美，
营养丰富，深受人们的喜爱的吃葡萄到底会不会上火呢？接下来就和51养生网小编一起去
看看吧！
葡萄的营养价值
1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡
萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡
萄成为消化能力较弱者的理想果品
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人
体所需的氨基酸。
3.葡萄中含较多酒石酸。
4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的
滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出
50倍。
葡萄上火吗？
吃紫葡萄不会上火，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血
，暖胃健脾，除烦解渴。
食物对身体的调整是最好和最有效的，了解吃紫葡萄会上火吗之后，我们就能更好调整饮
食，从而避免身体出现上火现象。
葡萄的功效与作用
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄
汁，可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固
醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可
清除体内自由基，让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡
萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5.健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
哪些人不宜吃葡萄
1、糖尿病人。葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，
所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
2、腹泻患者。经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现
腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人。很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的
葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水
果代替。
葡萄皮含有的化学物质和抗氧化剂可以降低血液中胆固醇的含量，预防血管破裂出血，避
免痉挛与发炎，可利尿及预防老化。
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有人知道白葡萄和一般葡萄有没有不同吗?比起一般葡萄更喜欢白葡萄
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