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★《工作期间》
(每周工时不得逾六日、应依法提供例假、补休)
工作日期:
5/1起正职、平日兼职、假日兼职皆可。
排班方式:
每月排班
每日工作时间:
正职:周一~五1600-0030,周末一头班1000-1830,周末2头班1000-1430,1730-2130
兼职:平日1800-2200,周末2头班1130-1530,1800-2200
每日休息时间︰
正职平日2130-2200
休息有无计薪供餐:
正职有供晚餐及宵夜,兼职人员视班别提供宵夜。
★《工作待遇》
(法定最低工资为每小时新台币133元,日薪、按件计酬换算时薪不得低于上开标准)
平常日工资:正职人员依月薪,兼职人员时薪133起。
国定假日工资:依法规定
延长工时工资:依法规定
劳健保、劳退︰依法规定投保、提拨
工资发放日:
次月10日,以中国信托薪资转帐。
★《工作内容》
(工作地点应填写完整地址、劳务内容应详尽、确实填写,不得模棱两可)
工作地点︰台南市永华路一段320号
劳务内容︰
店长:1.订定餐厅年度营运计划
2.管理外场服务品质
3.外场各项成本控管
4.管理顾客资料
5.订定单位工作流程守则及职掌
6.顾客抱怨处理及检讨
7.控制现场运作状况,处理下属无法解决之问题
服务专员:1.负责跑单、摆盘、送餐及联系内外场之工作。
2.负责客人带位、倒水等工作。
3.负责客人点餐、说菜
4.于客人用餐完毕后,负责收拾碗盘与清理环境。
5.桌边服务
领柜台专员:1.用餐结帐工作(现金、刷卡..等)
2.收银机结帐工作
3.现场及电话顾客订位问题回答与处理
4.顾客进场带位
5.视外场营业需求需支援外场工作
6.制作每日简易报表
台菜副主厨:1.协助主厨厨房的餐食管理(厨务生产与管理,餐点料理及品质维护)。
2.遵守餐厅服务方式与作业标准流程等事宜。
3.谨守食材卫生管理条例之规范且善于成本分析与食材控制运用。
4.确保菜色品质稳定。
5.与同事或主管共同讨论研发菜色与菜单。
6.负责监督工作进度
7.协助主厨督导厨房作业、训练厨师
8.熟知厨房各部门工作内容
9.安排该厨房人员的工作班表
10.协助主厨交办事项
台菜专业厨师:1.准备食材并烹调菜肴。
2.掌控菜肴的摆盘与出菜的顺序。
3.进行厨房内的卫生管理工作。
4.与同事或主管共同讨论研发菜色与菜单。
台菜助理厨师:1.清洗食材
2.将食材依照厨师要求进行前置备料的工作。
3.食材、设备、作业区卫生清洁管理/维护保养。
★《事业登记资料》
(应填单位登记之完整名称、完整地址)
单位名称:肥灶聚场台味餐酒馆
单位地址:台南市中西区永华路一段320号
★《联络资讯》
(正确姓氏称谓范例如下:)
(张三、张先生、张小姐、张老师、张教授、张医师、张律师、张经理)
(Chang, San、San Chang、Mr. Chang、Ms. Chang、Dr. Chang、Prof. Chang)
联络人姓氏称谓︰林小姐
联络方式︰06-2992588
是否回复报名者:只回录取者
◎《其他资讯》
(非特殊事由不得限定工作能力以外之征才条件,受训期间有劳务行为者应正常给薪)
需求人数:五人
通知方式:电话
面试时间:可电话约订双方方便的时间
受训时间:无
截止时间:无
强烈建议雇主在征到人后,修改标题注明“已征得”或其同义词,体谅劳工心情