劳动部劳动力发展署高屏澎东分署委托办理“105年度委外提升待业者劳动力职业训练计
画-民生服务类”-中式料理与米面食小吃班
一、主办及培训单位：
主办单位：劳动部劳动力发展署高屏澎东分署
培训单位：社团法人中华民国社区永续发展协会
二、训练班别及详细开班资料：
训练班别：中式料理与米面食小吃班
受训时数：320小时
上课时间：105.09.19～105.11.22 周一至周五 09:00～17:00
上课地点：屏东县万丹乡万后村万寿路二段243号(昱丞短期技艺补习班)
训练费用：政府负担31,953元；学员负担5,591元(※若具有特殊身分如原住民、身心障碍
者、中高年龄者(45岁以上)……等，政府除了全额支付学费外，还可给付每月生活津贴)
训练人数：30人
报名截止日：105.09.09(五)
报名方式：
（一）直接向本单位亲自报名 07-3855235许先生(0979-460501)。
（二）亦可经台湾就业通网站(http://www.taiwanjobs.gov.tw/)报名，接获通知后应备
齐身分证明影本、劳保明细表及相关身分证明。
三、训练目标及课程内容：
训练目标：学员参与本课程后，应培养刻苦、勤奋与负责之服务精神及敬业乐群…等职业
道德；借由术科实务演练，了解中式面食制作、中式点心制作与中式糕点制作等相关专业
知识，学习相关技巧，强化就业能力，达到训用合一之目标。
就业方向：1.中餐厨师、米面食厨师;2.中餐厨师助理、米面食厨师助理;3.中餐烹饪学徒
、米面食烹饪学徒;4.餐厅外场服务人员;5.餐厅内场服务人员;6.餐厅储备干部;7.餐厅业
务专员;8.微型创业、小型接案
训练方式：
学科：采集中授课方式，课程中发放大量讲义资料，使学员在课余时间随时可阅读复习，
讲师以生动的简报带领学员进入课程，并鼓励学员发问、表达自我个性，利用较多的互动
与实作课程，让学员更易吸收课程核心。
术科：采与学生互动与实际演练操作授课方式，让学员从做中学习更易吸收课程核心且更
易了解老师讲解的内容。
※洽询电话：（07）385-5235 许先生