凉拌秋葵蕃茄丁-五辛素
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低卡小菜正夯，小小体型有着大营养！有人深爱它独特口感，带点滑溜又黏黏。
酸酸微辣的油醋料理，清爽味美口感层次丰富，趁著夏季盛产，不妨自己动手做！
材料：
秋葵
洋葱 (不吃洋葱就不要加即可)
蕃茄
辣椒
香菜
柠檬
调味料：
橄榄油 2大匙
盐
准备：
1. 秋葵去蒂头的硬边，备用。
2. 洋葱去皮切末；蕃茄洗净去蒂切丁；辣椒、香菜洗净切细；柠檬挤汁备用。
步骤：
1. 煮滚一锅水，加盐与少量油于沸水中，秋葵放入汆烫至翠绿，捞起放入冰水中泡凉
，沥干备用。
2. 调蕃茄油醋酱：将洋葱末、蕃茄丁、辣椒末、香菜末放入碗中加橄榄油、盐混和均
匀。
3. 秋葵摆盘淋上做法2蕃茄油醋酱即可。