椰子油160克、橄榄油65克，有打到搅不动并保温数天，放置一个月呈现如下图的状态。
http://i.imgur.com/FsrHyyc.jpg
椰子油50克、橄榄油250克、米糠油150克，也是打到搅不动后进电锅保温一天，再放置一个月。http://i.imgur.com/nLtvwJ9.jpg
想请问大大们，不完全透明是失败了吗？有没有测试的方式？谢谢～

测PH最准 透明度跟油品(米糠不皂化物多)及容器(你看过去可能是容器底下的颜色)有关 两张图看起都算正常 只是2怎么一堆小颗粒(是太热了吗?http://imgur.com/6qBYR0J 这是我前阵子打的麦芽糖(一样是橄椰米组合)http://imgur.com/JBlUSIV 这是去年做的纯椰子 真的要很透好像只有纯椰子能达成 其他组合打出来的多半都是麦芽糖

2是直火+搅拌超过两小时才慢慢变稠..可能真的太热了XDO大的成品看起来漂亮好多

我用自然皂化法(?) 混碱水之后手打一阵子 觉得稍微有满足了(因为手痒想打皂) 就拿报纸遮在锅子上头防尘 接着去睡觉XD 醒来再检查麦芽糖的完成状况 如果感觉有哪块区域比较水 就拿刮棒搅一下 大概摆了一周才想到要挖起来装盒钾皂只要没算错没量错 很难失败的(摆着摆着它就完成了☆像你可能打得太认真所以空气有点多 图一白白的可能是空气继续摆着 等空气跑掉 整体会跟锅边那圈的状态越来越像不过PH在正常范围里就可以用了喇图二看起来花花的应该也是空气 你看锅边那圈颜色就很漂亮

谢谢O大～请问O大 测PH值是拿一点溶在水里然后测吗？测出的PH值是9才可用吗？