【手工皂讲义】
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【前言】
手工皂的制作过程伴随着极高的危险性。
看起来很像在搅拌一锅可口的面糊，但完全不一样！
它就是 "危险的化学实验，请备好防护和慎选工具"
切勿自甚做几次(或很多次)没出事，就认定随便做都OK。
魔鬼藏在细节里，化学药品不会认人，勿自认交情甚笃。
有些人会说：理化实验也用玻璃呀？为何不能用玻璃？
理化实验选用玻璃器皿是为了观察里面的化学变化。
搅皂并没有这样的需求，从皂液和手感来观察就行了。
要是打破玻璃，碎片和强碱溶液喷洒出来，多么危险
实验用的玻璃不等于水晶玻璃，亦不等于果酱瓶！
玻璃和塑胶一样，有依用途，来分适用的材质和品质
举例说明：
‧实验玻璃仪器：高硼硅酸盐玻璃为主
‧果酱瓶或玻璃器皿：钠玻璃
‧水晶玻璃：含铅玻璃
也有人会问：塑胶不是很常拿来装化学药品？
为何不用塑胶杯来溶碱？？
记得卫福部通知各大咖啡店，热咖啡请改成5号塑胶杯盖？
塑胶材质分1~7号和ABS，请见 Wiki http://0rz.tw/a33ZD
不管哪种塑胶容器，都不会用来装着强碱来加热！
举本人错误例子来说明：
溶碱过程，单点的温度可能冲破 100度C，还不提杯中的强碱。
号称最耐的2号塑胶，Wama曾尝试当作溶解 NaOH 的容器。
结果，NaOH 溶解的过程中，2号塑胶杯就这么软化变形了...
(以上为错误尝试，请勿照做！)
而且塑胶的表面有很多微小的孔隙，不容易清洗干净。
随着多次刷洗，会增加刮痕，吸附脏污。
虽然塑胶万年不腐，但也不是天下无敌的。
许多人都和Wama一样，不是唸化学系、化工系或化妆品系。
材质的选择，不免会混淆；惯常的操作，难免会不慎。
稳定、安全、耐用的不锈钢工具，才能好好保护自己！
Unit 1. 工具篇：工欲善其事，必先利其器！
0. 护目镜：蛙镜、(无度数)眼镜、实验用护目镜。
避免强碱溶液或皂液喷溅到眼睛。
1. 口罩：防止吸入NaOH 或 KOH 溶化时所产生的有毒气体；
避免强碱溶液或皂液喷溅到脸部。
2. 橡皮手套：有袖套的厚质手套为佳，保护手部；
避免强碱溶液或皂液喷溅到手部。
3. 报纸：铺满工作台面，接收不慎洒出的皂材，易于收拾。
4. 电子秤：最小单位至少为1g，秤量范围5公斤左右，适用少量制作
电子秤可按键归零，来连续秤量不同的油于同一容器中。
5. 有盖的不锈钢杯2个：约直径14cm上下，容量约1L左右。
1个秤氢氧化钠，1个秤水和溶碱 (水量500C.C.以内)。
※ 请勿使用普通的玻璃或塑胶器皿，危险性如前言所提。
6. 不锈钢长匙 2 支：1支挖取 NaOH 或 KOH；1支搅散水中的 NaOH 或 KOH。
※ 请勿使用一般的筷子或玻璃搅拌棒，遇强碱容易被腐蚀。
7. RO水或蒸馏水：溶解NaOH或KOH。
(硬水的Mg、Ca离子会降低皂的起泡力)。
8. 降温设备：在"通风处"准备装了半水半碎冰的大脸盆
NaOH或KOH溶于水会放热，连同不锈钢杯浸水降温
可避免突沸、烫伤以及减少有毒气体产生。
9. 金属温度计：确认NaOH或KOH水溶液的温度、油温、皂温。
(( 非必要的工具，除非整个过程有控温的需求。 ))
※ 玻璃温度计易破碎，勿用！
※ 温度计勿用于搅拌，不同用途之工具，应避免混用。
10. 一次性纸碗 或 可重复利用的防油容器：秤量皂材。
11. 不锈钢的深口锅：10人份的大炖锅和附盖的2L汤锅。
依制作的量，选用大锅或小锅。小锅可当大量溶碱的容器。
皂液的高度建议介于锅子的4分满~7分满，太少难搅匀，太多易溢出。
※ 请勿使用铝锅、法瑯涂层等不耐酸碱的材质，甚至玻璃打蛋盆！
12. 不锈钢打蛋器：12吋以上的尺寸为佳，大型打蛋器可缩短制程。
※ 新手不熟悉油品特性和搅皂手感，故初期不建议使用电动打蛋器。
13. 橡皮刮刀：将锅内剩余的皂液刮下，减少浪费。
14. 皂模：可重复利用的硅胶皂模、一次性的防油纸盒。
或是易于脱模的塑胶容器 (塑胶材质有区分，请见前言)。
铺上蛋糕纸的不锈钢模也可以
15. 切皂工具：不锈钢菜刀、钢弦刀、市售切皂器......
16. 晾皂台：铺塑胶垫的平台、通风的塑胶篮 (草莓篮、文具收纳盒)
17. 包皂：保鲜膜、PVC伸缩膜.....可防止水气的材质
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手工皂讲义 Unit 0. 常见名词解释
手工皂讲义 Unit 1. 工具篇 (目前点阅之本文)
手工皂讲义 Unit 2. 材料篇
手工皂讲义 Unit 3. 搅皂篇
手工皂讲义 Unit 4. 实作篇