Re: [问卦] 日本的中华料理?

楼主: JIMJIM (就这样)   2015-08-17 20:10:01
※ 引述《jim66356 (摇尾巴)》之铭言:
: 上次去日本看到中华料理很兴奋
: 跑进去吃 结果臭著脸出来
: 过几天又看到一间 又进去吃
: 结果更难吃@@
: 是我的样本太少吗??
: 还是日本的中华料理真的不好吃??
: 感觉台湾随便一间小店都可以屌打
: 有没有八卦@@?
: 不要跟我说什么满汉传奇喔@@!
其实你要先定义你想要的中华料理是什么
台湾料理可以视为中华料理的一支
但不要想每种中华料理都跟台湾有多近
光光是中国南北方的料理口味差异就很巨大了
北方又油又咸又麻 台湾人不太放孜然花椒
中国北方 西北方像不要钱一样的放
华中才开始接近我们的口味
光光是上海 一般餐厅放个肉量都很小气了
更何况中国那么大 穷乡僻壤的东西那料吃起来真的很奇怪
所以不要幻想国外的中华料理有多好吃(或有多近你的口味)
即使是唐人街 也没几家是合味口的
更不用说那些融合当地风味的中华料理
也许他真的是道地中华料理也说不定 全中国太大
大部份我们都吃不惯
作者: Teng0615 (吸水的好毛巾)   2015-08-17 20:11:00
贾洨大师的锅巴尿你
作者: loa123 (撕裂地中海)   2015-08-17 20:12:00
美国的春田腰果鸡和李鸿章杂碎都是美式的中国菜
作者: OdaTakeda (织田武田家)   2015-08-17 20:13:00
北京 上海 广东 四川
作者: thomas0229 (哩麦岔)   2015-08-17 20:14:00
上海菜算是很接近台菜了吧

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