60岁照顾83岁失智母！美食天王陈鸿曝“恐怖家族病史”
2025-01-11 14:34 联合报／ 记者
李姿莹
／台北即时报导
台湾美食天王陈鸿过去主持美食节目深受婆妈喜爱，凭借帅气外型而有师奶杀手称号，虽
迈入60岁依旧保养得宜。近期陈鸿在“聚焦2.0”首度提及母亲罹患失智症的心路历程，
当天妈妈也现身摄影棚陪伴录影，陈鸿透露母亲确诊失智症后经常感到嗜睡，常常一睡就
废寝忘食。陈鸿随侍在侧，感性表示：“我要学着转念，现在是多一天赚一天，我要给她
满满的安全感！”
陈鸿妈妈今年83岁，去年麻醉动完手术后发现有健忘、情绪不稳的情况，陈鸿初期以为是
麻醉后遗症，未料经过医师诊断竟是罹患中重度失智症，这消息让陈鸿大受打击，这些日
子他感受到失智的母亲像是个小女孩，需要耐心理解她的情绪和需求。
神经科邬定宇医师现场简易检测，发现陈鸿妈妈没有日期概念、短期记忆能力较弱，陈鸿
说跨年夜当天妈妈竟然梳妆打扮说要去拜天公，显然对时间概念已经混乱，种种迹象让陈
鸿自觉必须勇敢面对生命课题。
陈鸿提及他有家族病史，外婆曾罹患巴金森氏症，过去亲眼看着妈妈细心照料，如今换妈
妈确诊失智症，陈鸿决定转念要好好陪伴妈妈度过每一天。
家医科王姿允医师提醒，日常生活中均衡摄取营养素相当重要，若营养摄取不足当心罹患
“营养失衡型失智症”，所以平时可以多吃豆类、乳制品、菇类或木耳等健康食材，补充
体内蛋白质、维生素和铁质等营养素来维持身体机能，以防失智症上门，相关内容本周六
晚间8点，于年代新闻50频道播出。
https://udn.com/news/story/123693/8483823