恳请推荐。
例如我家长辈叶菜类常常“只”偏好吃花椰菜。花椰菜的叶子蛮软的。
我观察其他菜类，不晓得还有哪些叶菜类的叶子，烹煮以后算是软的
（因为有些青菜的叶柄似乎比较硬），方便咀嚼能力弱的长辈食用？
ps.随意举例请问看看，莴苣符合上述条件吗？

茼篙?下水就软的乱七八糟?

苋菜地瓜叶 把老茎挑掉

高丽菜跟大白菜炖久一点 或者勾芡好像会比较好吞咽

菠菜

推地瓜叶，对身体非常好。

菠菜不错喔，我家长辈满爱吃奶油菠菜