How American Ranchers Taking Care Of Millions Of Beef Cattle - Farming
Documentary
https://youtu.be/u6fyS-W2fqQ?feature=shared
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以下用 chatGPT 产生
牛肉生产简介
- 介绍牛肉作为一种流行的食物来源。
- 美国肉牛数量排名第三，但肉类产量领先。
- 美国养牛业在 1848 年后发展起来。
- 安格斯牛，苏格兰进口，在美国名列前茅。
全球影响与状况
- 美国牛肉的品质享誉全球。
- 美国向加拿大、韩国和日本等国出口牛肉。
- 美国丰富的自然资源为养牛提供了理想的条件。
农业实践
- 肉牛需要特别注意才能获得最佳生产力。
- 西德克萨斯州的乳牛在前 15 个月内可以自由吃草。
- 小牛需要母亲的保护。
- 牛随后在庇护区饲养以维持品质。
饲养与环境
- 根据天气状况，乳牛在天然牧场上吃草。
- 农场的水和草源不含化学物质。
- 不吃草时，牛会吃干草和谷物。
- 在内布拉斯加州，牛只获得优质谷物饲料。
牛的生命周期与管理
- 根据年龄和体重喂食牛只。
- 农民每年饲养乳牛和小牛。
- 牛在 18-22 个月大时被送去加工。
- 美国农业部监督整个加工过程。
全球牛肉消费量
- 全球每年人均牛肉消费量为 9 公斤。
- 在已开发国家，牛肉占肉类消费的25-30%。
加工与销售
- 超过一百万美国农民和牧场主饲养牲畜。
- 美国有近 900 家屠宰场，每年加工 3,400 万头牛。
- 几乎所有的美国牛肉都以罐头牛肉的形式出售。
- 美国为全球优质牛肉提供具有竞争力的价格。
结束语
- 美国牛肉品质体现了业界的承诺和先进技术。
- 成功归功于美国顶级农场的辛勤努力。