详细内容步骤可参考
https://youtu.be/Na3SsyZQrp8
00:00 蒸芋头做芋泥
01:52 制作芋泥鲜奶
02:59 制作芋圆
05:03 制作芋泥奶酪
09:26 煮芋圆、吃芋圆
11:10 吃芋泥奶酪
芋泥做法：
冷冻芋头块一整包（约一台斤）蒸熟后
马上趁热用叉子压松
加入适量鲜奶、砂糖、无盐奶油（40-50克）
以刮刀或汤匙拌匀成均匀泥状。
鲜奶及砂糖建议适量慢慢加入
依各人喜好。
芋泥鲜奶：
将上述芋泥直接加入鲜奶中
搅拌使其融化于牛奶中
喜欢绵密细致口感者
将芋泥+鲜奶用果汁调理机打成芋泥牛奶。
芋圆：
芋泥加入适量玉米粉/太白粉/树薯粉/低筋面粉
（各种粉比例没有一定，可随意）
揉捏至纸黏土软硬程度
且不黏手状态
即可揉成条状然后分割成芋圆；
粉加越多口感越Q弹
粉加较少则较能吃到芋泥口感
生芋圆可以冷冻保存一个月。
芋泥奶酪：
（重点在于温度控制）
1. 吉利丁片两片先至入冰水中泡软（约10分钟）。
2.鲜奶250cc+鲜奶油100cc+适量砂糖入小锅中加热至边边起小泡泡（不可至沸腾），且持
续搅拌使其融化。
3.同时另一小锅鲜奶油100cc加适量芋泥、砂糖一起煮至融化，就马上关火。
4.准备一个冰水浅盆，将2至于其中隔水降温，
至一般温水程度即可加入泡软的吉利丁片（水份挤干）
并持续搅拌使其融化。
5. 3也降温至和2差不多时，
将1/4加入2中搅拌均匀
此为奶酪的主体。
6.剩下的3置于容器底部，
为芋泥奶酪底部的浓郁芋泥馅料。
7. 5倒入容器至7、8分满
至于室温先放凉
再进冰箱冷藏。
冷藏四小时即可吃到
底层浓郁芋泥，
上层是浓郁奶香且Q嫩的芋泥风味奶酪。