Mina这个挑食坏小妞总是不好好吃饭,不是闻一闻转身就走,就是吃个几口意思意思然后
跑去旁边找其他乐子,我只能不断地捧着她的碗、追着她并在她耳边说著“哪拿吃反翻好
不好?哪拿拐乖喔~”通常换来的是不屑的眼神之后仍旧撇过头去,好伤心啊我!
注:“哪拿吃反翻好不好?哪拿拐乖喔~”正音是“娜娜吃饭饭好不好?娜娜乖乖喔~”
Mina一岁多了,体重仍在3kg出头徘徊,始终没有办法再增加,单靠一两样她喜欢的零食
拌入正餐食物里让她能多吃点,但每天的搭配变化不大导致她吃到后来有点厌了,只能继
续积极发掘她喜欢的零食。
要寻找这挑食坏小妞喜爱且没添加调味料的零食真的不容易呀!除了最近发现她喜欢吃鲭
鱼片或者鲣鱼片之外,找不到其他更多她喜爱的零食。听朋友说曾在某某宠物用品店买过
无盐肉松,因此我和爸比特地到现场寻找过,也搜寻过网络购物,却找不到无盐肉松的踪
迹。
找不到市售的无盐肉松?没关系!自己做吧!GOOGLE了自制肉松作法,调味料部分都去除
不加,虽然觉得很搞刚(台语),但是为了Mina的体重,冲吧!
准备材料:
鸡里肌肉300g和橄榄油50cc
(1) 把鸡肉300g切长条或者切块
(2) 放入锅内加水。
(3) 放到炉上煮沸后转小火,把浮起的肉屑捞掉之后继续煮。
(4) 总共煮约40分钟后关火。
(5) 把鸡肉捞起,高汤放一旁备用。
(6) 把鸡肉放到袋子里面拍打。
(7) 放入调理机绞碎。
(8) 把鸡肉放到锅里面用中小火翻炒2分钟。
(9) 逐次将高汤加入翻炒。
(10) 继续翻炒把水分炒干到鸡肉呈现淡米黄色。
(11) 将橄榄油50cc预热。
(12) 把热的橄榄油倒进锅内和鸡肉一起翻炒,这时鸡肉已经散发香气。(大约下锅后半
小时)
(13) 将鸡肉和油充分炒均匀之后就可以起锅。
(14) 看!香喷喷金黄色会发光的鸡肉松喔!想吃吗?
*补充说明*
一定有猫爸猫妈发出疑问:不要加橄榄油会不会更健康?
我们首次制作鸡肉松,起锅前没有加橄榄油,刚炒起来时,Mina也很爱吃,但是放在密封
袋进冷藏隔一夜之后拿给她吃,她闻了几下皱起眉头走掉,我觉得奇怪便拿起来闻,味道
有够恶心!像是吸入大量冰箱内其他食物的味道还伴随许多湿气,隔一夜之后味道完全变
了,难怪她会有如此表情。
后来我们重新制作一次鸡肉松,在起锅前加入橄榄油炒匀,鸡肉松放在冷藏到现在已经好
几天了,仍是香香的没怪味唷,看来还是必须加入油分才能让鸡肉松保鲜比较久。
[动手DIY] 猫宝贝Mina小公主的零食-鸡肉松
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