以前跟家人或朋友露营的时候，
因为有车子或者是可以背装备的人多的关系，
带的锅具炉具没什么在管重量没这问题，
但最近自己骑车出去露营开始遇到一点问题。
说来惭愧，简单来说现在的问题就是：
我变得不会煎蛋了...orz
我买了个人用的铝合金锅，还有高山炉，
用那个平底锅（直径约18cm）煎东西的时候，
本来就有发现受热不均的问题，
中间比较容易熟也比较容易焦，外面受热比较差这样，
但是没煎蛋还没发现这问题真的很严重。
蛋打下去，中间没几秒就焦了，
但是锅子外缘的蛋白竟然都还是透明可见到锅底的程度。
我是有试着移动平底锅把整个锅底都受热过，
但是这样子也没办法让上面流动的蛋液熟透。
看网络上野炊的影片似乎都没什么问题...
请问...
我是该换个导热比较好的锅子呢？
还是该换个分燄盘比较大些的炉子呢？
还是有什么诀窍吗？
还是我就只能做炒蛋吗...
谢谢！
p.s.
在家用瓦斯炉煎蛋从没失败过的，
不管是用不沾锅还是铁锅...