请问晶工7645、8380这类最高温度230度的烤箱，
如果加上石板、或搭配铸铁锅，然后自制蒸气的话，
是否可以烤出欧包、法棍表皮那种酥脆的口感，
及美美的开耳外观？
在还是要想烤好这类欧包，在烤箱的选择上，
就必须要达到250度的炉温，
例如：烘王、好先生、焙雅客甚至更高级的烤箱？
感谢