[问题] 回烤用小烤箱选择

楼主: gnmyxz (Ding)   2024-07-21 16:30:54
问题叙述:
烘焙板的大家好,我是开咖啡店的,
最近店里会增加贩售的品项:磅蛋糕、玛德莲、司康等常温甜点
吧台需要多购置一台小台的烤箱用来回烤用,
考虑到出餐的尖峰时段可能需要一次回烤比较多份甜点,而可以放设备的空间最多可放到9公升的烤箱。
因为之前没有买过小烤箱的经验,
想请教有需要买到可控温的烤箱吗?
还是不可控温只能调时间的烤箱就够用了?
有爬文看到不可控温的升温比较快,还是其实差不多呢?
(升温快的优点会让出餐比较快)
以下有先挑选几款想请教一下哪一台比较好,或是有更好的选项也可以推荐!
感谢大家!
预算1千出头
可控温:
1.大同TATUNG 9公升 轻盈电烤箱TOT-907A
2.尚朋堂 9公升 双旋钮电烤箱SO-539AG
3.Giaretti 珈乐堤 10公升 蒸气烤箱GT-OV108
4.大家源 8公升 双旋钮温控电烤箱TCY-380801
不可控温:
1.尚朋堂 9公升专业型电烤箱SO-459I
2.尚朋堂 8公升小烤箱SO-388

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