请问众大神
酸奶油跟酸鲜奶油是同一东西吗？
之前到烘焙材料行跟店员讲要酸奶油
（想做纽约起司蛋糕）
店员拿这罐给我
https://i.imgur.com/9Fo14XJ.jpg
看着瓶子翻译似乎是酸鲜奶油
回家研究一下，倒出来质地很像流动缓慢的优酪乳
跟YT影片上的略呈块状，带一点泥状不太一样
请问我是买错了吗？
—
如果买错，我这瓶（已开罐）还可以有什么用途呢？
烘焙新手 请大家多多指教 感谢