[问题] 需要打发12个全蛋但搅拌机只能打10个

楼主: winterfrost (冬霜)   2024-01-11 18:10:29
1.问题叙述/食谱配方:
我用的蜂蜜蛋糕食谱跟模具是搭配的
需要打发12个全蛋
上次一次丢12颗进去打好像没打发成功
后来还消泡了
查了一下我的kitchenaid一次能打1-10颗全蛋
在想是不是一次丢太多才失败
想请问我可以分6颗6颗打完再加在一起烤吗
在打第二批时前一批会不会就消泡了
还是我只能认命打10颗做比较矮的蛋糕
谢谢
2.相关图片(选择性检附):

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