1.问题叙述/食谱配方：
我母亲要自制红豆馅,煮红豆之前先泡水一晚
我经过时发现红豆水表面漂浮大量白色泡沫
拨开泡沫后没办法直接看到水底下的红豆
我觉得已经开始发酵了
请问这是正常的吗?
煮红豆馅之前泡水都会泡到整面白色浮沫继续泡吗?