1.问题叙述/食谱配方 :
各位前辈好
我用Myers's兰姆酒泡葡萄干
葡萄干有先过热水、厨房纸巾吸水份
但不知为什么
葡萄干 和 兰姆酒 都有一股药水/消毒水味
其实这个味道一打开兰姆酒时去闻就闻到了
我以为只要泡完葡萄干
大概就会变成 哈根达斯 兰姆葡萄的味型 (我泡2天)
但这味道却没什么转变
还是葡萄干最好切碎一点增加表面积呢? (但网络上没看有人这样做)
还是应该改用Bacardi 或是 有前辈用过costco Kirkland 1.75L那支吗?
还请前辈们指点，多谢