1.问题叙述/食谱配方：
想请问一下
土司侧边裂开的原因有哪些呢？？
每次一边都裂的很严重觉得很不好看
谢谢指教
我是用国际牌105t面包机打面团
高粉500跟糖50g盐3g牛奶350g
行程30打15分拿去冷藏15分
再加酵母4g打2分，奶油56g打15分
基发一小时
整型好用水波炉40度发酵40分
http://i.imgur.com/3Hh1U3U.jpg
水波炉预热170度烤40分
20分有换边
2.相关图片(选择性检附)：
http://i.imgur.com/CyAlqkf.jpg
裂开了不好看
http://i.imgur.com/2ypYBpK.jpg
一边是正常的