我的塔皮烤之前是跟塔圈一样高度，但烤完就变矮了很多，如图：
https://i.imgur.com/KucG2Wr.jpg
塔皮配方如下：
低筋面粉240克，杏仁粉30克，奶油150克，砂糖90克，蛋1颗。
180度烤20分钟后取出，放凉后180度烤18分钟。
谢谢。