看到系列文也忍不住拿出在冰箱冷藏半年的酸种，
是今年一月初开始第一次养的黑麦酸种，
但到了三月因为没有什么时间做面包，
就把他冷藏一直到前天才拿出来，
刚从冰箱拿出来，长下面这个样子（影片）
https://imgur.com/a/aqdDBLq
出了很多水，有超浓的酒味，觉得可能酵母都饿死了(汗
但还是想试看看能不能唤醒他，
第一次喂养没有回温也没有弃种，
直接换容器补同重的1:1黑麦:水喂养
24小时后没有长高，可是有看到小气泡
有很酸的味道
https://i.imgur.com/2tSNxO4.jpg
后来上网查了资料决定舍弃原本的一半以上，
只取30克出来续种，
同样补同重1:1黑麦粉：水喂养，
再加一小匙白砂糖，
过了30小时后，变成下面这个样子：
https://i.imgur.com/UgbkUr7.jpg
https://i.imgur.com/Q8ywBK2.jpg
长到3倍高，但酒味还是很重
想问下有没有人也有唤醒长时间冷藏酵种的经验，
喂养到这个时候是不是就可以拿来用了？
还是要多喂几次呢？