最近在做蛋黄酥
第一次是上网随便买的无水奶油（不知名品牌）
做完很好吃 后来又想做 再买了安佳无水奶油
但是做完觉得没有第一次好吃
想说可能是因为蛋黄变大颗 皮变薄所以有差
后来又再做一次把皮变厚了 但味道还是没第一次好
最后想了想 只剩下无水奶油换过 后来上网看 原来是大家买不到才会买安佳奶油…
这次想要做出完美的蛋黄酥 决定换奶油牌子
上网查但是诺曼第的评价好少 其他大家说的好吃品牌好像又没做无水奶油
所以有吃过诺曼第的人可以提供意见吗？
谢谢