[问题] 中式面食丙级推荐书籍?

楼主: swed (life is brilliant...)   2021-08-04 07:52:47
请问有人考过丙级中式面食加工吗?
是否有不错的书籍可推荐?
网络上中式面食的资讯有点少
想买本书来研究看看
或是有人考完用不到了 可以割爱
感谢!

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