1.问题叙述/食谱配方：
奶油乳酪 50g、牛奶50g、动物鲜奶油100g
第一次自制奶盖，当下完成之后的质地
与外面手摇饮店的相同，是有流动性的
因做好后未用完，因此冰存使用。
隔天拿出来之后，发现奶盖已无流动性
有点像cream抹酱那样的感觉
变成要用挖取的方式置于饮料上方
不知道是哪边的做法还需要调整？
变有点固态的奶盖，若回温不知道是否会
转变回液态的质地？
谢谢！