1.问题叙述/食谱配方:
家里烤箱坏了 只能找一些不需要烤箱的甜点QQ
死撑到哄王出新机
参考杨桃美食的食谱 稍微更改 做舒服蕾松饼
糖30g
蛋白2个
蛋黄2个
牛奶15ml
油10g
低粉27g
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做起来是成功了 只要蛋白打好没太大的问题
就是 吃起来没有云朵口感 感觉口感有点太扎实这不是舒服蕾QQ
请问该怎么改变配方比较好呢?
2.相关图片(选择性检附):
https://i.imgur.com/MO4pBTE.jpg
https://i.imgur.com/KGTDUPl.jpg
因为不想浪费 努力把配方都挤进锅子里 结果太重歪一边www