大家好，小菜虫烘焙版首PO，请鞭小力（汗）
话说小孩停课，妈妈我防疫照顾假，
为了在家增加一些亲子活动，就不小心入坑了...XD
自从一起成功完成甜甜圈、冰皮月饼，
食谱都是看YouTube，
母女俩越做越有成就感，
这周二我们做焦糖苹果肉桂蛋糕，
食谱是参考“厌世甜点店”，
影片的蛋糕长这样
https://i.imgur.com/WBzrzzN.jpg
我做完的蛋糕长这样（羞）
https://i.imgur.com/jEz1EGA.jpg
不好意思，切了才发现忘记拍照，
这.....看起来根本就像巧克力苹果蛋糕....
还被我女儿嫌弃像大便，不要吃（哭）
身为小菜虫，
我都是听话照着食谱的比例还有步骤做。
https://i.imgur.com/TvZSHCP.jpg
唯一不同的是，我没有7吋的模具，是用6吋的，
不知道是不是这个差异，
在烘焙过程造成一个小插曲，
食谱是170度烤25分钟，
我170度烤了55分钟= =，
不夸张，25分钟烤箱当之后，
用叉子刺蛋糕中心点，里面面糊超湿的，
我又10分钟、10分钟加了3次，
就是55分钟（每次都有戳中心点检查）。
我的烤箱其实是4年前买东元冷气送的东元烤箱，
https://i.imgur.com/8N3MYcM.jpg
有上下火，没有旋风功能，
平常用都没啥问题，
做烤箱甜甜圈是照巧儿灶咖的食谱做，也很顺利，
所以我猜烤箱问题不大（应该吧）...
如果是模具大小的问题，我该怎么调整比较适合？
（妈妈想雪耻）
还是还有其他状况我没注意到？
请各位高手指教了，谢谢！