请问面包机吐司的高筋面粉配的水量可以这样换算吗?
我看到网络上面包机的山茶花面粉食谱
高筋面粉 250g(山茶花高筋面粉)
干酵母 3g
盐 1小匙
白糖 2大匙
奶油 15g
水 190cc
我的高筋面粉要加到 300g
是不是可以这样算 因为多加50g
就是250g除50g =5
50克等于5分之1
因为多加5分之1的粉
水等于190乘5分之1=多加38克的水
水190cc+38cc=228