之前按照这个食谱做了舒芙蕾轻乳酪蛋糕
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做过几次都满成功的味道也不错，
有次用水浴法烤的时候不小心进水变得太湿，
索性拿来当抹酱抹面包，
结果老公非常喜欢，不时就叫我做个抹酱来配面包。
想请问有没有办法根据这个食谱的配方做成轻乳酪抹酱？
本人其实是烘焙苦手，
蛋糕作成抹酱也是个美丽的失误，
但是难得老公赏脸因此想试试看，
不知道该怎么调整比例（因为不想一次做很多像蛋糕一样）以及调整湿度，
恳请各位高手指点。