[问题] 玛士卡彭混合打发鲜奶油后冷冻

楼主: sabrina7418   2020-12-06 18:48:01
1.问题叙述/食谱配方:
手边有一份打发的鲜奶油混合玛士卡彭
想请问这样冷冻后解冻口感会变吗
我是确定像提拉米苏的作法是没问题的
但那还包含打发的蛋黄
也有查到鲜奶油打发后冷冻再解冻一样可以挤花使用
只是不确定单独鲜奶油和玛士卡彭的部分是不是也可以这样?
2.相关图片(选择性检附):

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