版上的前辈，你们好：
进来疯狂做派皮，所以需要用到大量的奶油，
常常需要切二分之一吋、
甚至是切到四分之一吋....
往往在切的时候很不顺心...
常常沾黏手跟刀子，
而且往往切完大量奶油就快融化...
非常的恼人...
最近打算买个器具....
想请教各位大大....
有什么器具是推荐的呢？