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[问题] 请问如何固定轻奶油戚风蛋糕
楼主:
jepjep
(jep)
2020-10-11 00:35:51
因活动需求需要于舞台展示“W”字母形状,30*30cm轻奶油装饰的戚风蛋糕,为了方便拍
摄会需要将蛋糕斜立30-45陛]如下图所示)
https://i.imgur.com/IyaBMyj.jpg
为了固定蛋糕不滑脱(约1-2小时),目前爬文后想到以下方式:
1.活动前一天将蛋糕冷冻至硬化
2.蛋糕及蛋糕底部纸盘以吸管或针状固定物固定(不确定是否材料行有相关器具)
但是担心以上的方法还是不够牢固,想向板上的前辈们请教是否有其他的方法及建议呢?
谢谢!
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