各位大大连假好：
小的自从2年多前接触这个板之后
常常发现一堆新手乱改配方
失败后来讨教(X) 讨拍(O)的文章
好像已经成月经文
一开始还会稍微挑一下有心问的人回
回久了会很疑惑
为什么这么多人不做功课？
或者有的做了功课
却用自己的理解去领失败？
要是遇到很天兵(X) 天才(O)的
整个怒气就上来了
慢慢地越来越不想回
也不喜欢这样的氛围
这里的板友都很热心没错
对于烘焙也很有热情没错
但是烘焙是一门细腻的科学
成功只有几条路、失败却有百百款
有的一开始不敢说自己(乱)改配方
眼尖的板友一看配方就有问题
就算不附配方、只上图好了
看外观或组织切面我们也看得出来不对劲啊!
或是只用文字问是不是怎样怎样了
可是不上图我们是要怎样帮你判断啊???
搞到很像是要我们隔空抓药
或是跟柯南一样抽丝剥茧去推理抓犯行
要嘘也不是 (久了会像棒球板，新人怕发问)
要教也不是 (想法、态度就不对，干嘛教你???)
#1QnBS_a6 (baking)
#1QwoC6pr (baking)
在这2篇里，我谈了一些关于改配方的观念
虽然自己也不是很厉害的人
没什么资格去批评指教别人
但希望这里可以是很热络地分享彼此之间的经验
讨论各个烘焙知识、制作手法的技巧和细节
而不是消耗大家的生命值去导正最基本的观念
鉴于部分板会有置顶文章 (不是板规)
要求发问前先看过，不符直接删文
这样可以减少很多不必要的问题
于是，是不是可以拟一篇新手建议书
尤其是擅改配方的发文，看得头好痛 = =
不知各位热心的大大们有什么看法呢？