[问题]奶油酥饼摊掉 pinku6107 PTT批踢踢实业坊

[问题]奶油酥饼摊掉

楼主: pinku6107 (~小鹿~) 2020-10-07 20:28:28

如题，今天使用诺曼第金桶奶油烤饼干
连烤三次饼干都摊掉，中间有换过烤温
甚至先冰到冰箱半小时再烤
都一样摊掉，我放的位置是好先生第二层
请各位可帮我看看是出了什么问题吗？QQ
附上食谱:
低粉 50g
糖 18g
牛奶一汤匙
奶油 35g
烤温：170:170 12min 160/160 5-7 min
https://i.imgur.com/YMQ6U8y.jpg

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